是公办
公办普通高等职业学校，以实施全日制普通高等职业教育为主，同时面向社会成员开展职业培训。学院的基本建设和办学经费由定西市人民政府统筹解决，接受甘肃省教育厅管理和指导。首批设置中草药栽培与加工技术、休闲农业经营与管理、畜牧兽医、大数据技术、村镇建设与管理5个高职（专科）专业。
综上所述，定西职业技术学院是一所公办普通高等职业学校，实力由定西市人民政府统筹保障，甘肃省教育厅有管理和指导作用
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