根据山东省司法警官学院2021年的招生计划，毕业生的实习地点主要有新疆、陕西等省份。但是具体实习地点以招生计划为准，可能会根据实际情况有所调整。
至于实习结束后是否要自谋出路，这取决于每个毕业生的情况。一般来说，实习单位通常会根据学生表现、需求等，提供部分就业指导和推荐。另外，学校通常也会在毕业前提供一定的就业指导和资源，帮助学生顺利就业。
但要注意的是，毕业生还需自己积极了解职业信息，了解自己所学专业的行业特点和就业形势，同时展开积极的求职行动，积极参加招聘会、投递简历等方式提高求职效果。希望能对您有所帮助。
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