学院没有本科专业。是专科。
江苏旅游职业学院是一所全日制省属公办普通高等专科学校，地处扬州，占地1000余亩，总建筑面积30余万平方米，现有在校生12000余人。
学校是全国教育系统先进集体、全国德育工作先进集体、全国职业院校技能大赛突出贡献奖、江苏省职业教育先进单位、江苏省高校毕业生就业工作先进单位、江苏省首批高校智慧校园。
学校师资力量雄厚，高级以上职称教师占36%、“双师型”教师占81%。学校与泰州学院、盐城工学院、江苏第二师范学院联办了“3+2”高职与本科分段培养项目。
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