不是本科，是高职高专。
广西螺蛳粉大学不是本科，是高职高专。是公办大学，是柳州职业技术学院成立的中国首家柳州螺蛳粉产业学院 ，集人才培养、技术应用研发、创新创业、社会服务为一体。
广西螺蛳粉大学已与行业、企业合作，筹备建立自动化生产设备研发试制中心、质量安全控制检测中心、产品创新研发中心、大数据技术信息服务中心。采取辅修班和订单班两种人才培养模式，目前已开设7个辅修班和1个订单班。
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