学习方法汇
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发布时间: 2024年12月22日 21:54
工作强度与时间压力 在一个日常运营快节奏、客流量大且持续稳定增长的瑞幸门店里,每一位咖啡师都需要面对巨大的工作强度和时间压力。早晨开店前准备、客人点单制作、清洁卫生等各项任务需要在有限时间内完成,并保证高效率和质量。这意味着他们需要时刻保持专注、灵活应变,并能够承受长时间站立和高强度操作所带来的身体负荷。
心理压力与情绪管理 作为瑞幸咖啡师,他们需要在高压环境下保持良好的心理状态和情绪管理能力。客人的不断涌入、点单的复杂性以及各种突发情况都可能给咖啡师带来巨大的心理压力。他们需要在快节奏工作中保持冷静、应对各种问题,并时刻保持微笑和友善,以提供优质的服务体验。
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