高考即将来临,很多家长希望孩子在考前保持头脑清醒,甚至变得更聪明。那么高考吃什么补脑呢?
早餐要好,应多吃健脑食品,如鱼、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶和新鲜蔬菜、水果等,少吃油炸食品。
午餐是一天的正餐。早上,身体消耗大量的热量和营养,所以你应该好好吃顿午饭。你可以吃一些肉、蛋和其他高能量食物,为下午的考试做好准备。
晚餐吃的食物量。它与休息时间有关。即使睡得很晚,也不要吃太多的食物,特别是油腻、不易消化的食物,以免引起消化不良,影响考试。晚饭吃得太多不容易。
可在餐间添加水果,如西瓜、香蕉等;可以选择橙汁、苹果汁、柠檬汁、番茄汁、葡萄汁、菠萝汁等,特别是新鲜果汁,富含维生素、糖类和矿物质。由于天气炎热,不要吃太多冷饮,以免引起胃肠消化吸收功能障碍。其他如苏打水、冰水等,也应少喝,以免影响食欲。
考试前,大脑负荷过重。你最需要什么营养?专家建议,应遵循“合理膳食、均衡营养”的原则:第一,血糖是大脑的直接能量来源。只有保证大脑的血糖供应,才能保持大脑的兴奋。因此,每天给孩子足够的主食。而主食的三分之一应该是粗粮,以保证血糖的缓慢持续上升。
第二,蛋白质摄入充足,蛋白质是所有细胞的基础,其中谷氨酸还可以在脑细胞中发挥积极作用。富含蛋白质的食物包括肉、蛋、牛奶、大豆和豆制品。第三,适量的脂肪可以帮助大脑提高记忆力。你可以吃一些高脂肪的鱼,如鲑鱼、油性坚果(核桃等)。第四,新鲜水果和蔬菜补充维生素和矿物质。