高考饮食搭配方案 饮食禁忌有哪些

高考期间的饮食很重要。夏天很热，食欲可能会受到影响。一定要注意荤素搭配，不要太冷，避免吃剩菜。

高考饮食搭配

1.均衡早餐

馒头、玉米、面包卷、谷类、吐司等，再加上鸡蛋、牛奶等富含蛋白质的食物（包括适当的肉类），有利于血糖水平的提高，使大脑保持良好的工作状态。同时，增加蔬菜、水果和坚果，实现营养均衡。

2.午餐肉和蔬菜

主食2两或3两，肉类可包括畜禽、鱼类，品种越多越好（2两），半斤蔬菜（甜瓜、茄子和深绿色蔬菜）水果为宜。避免选择路边摊位、面条、零食等食物（缺乏营养和卫生）。

3.晚餐要清淡

晚餐不宜太丰盛，应清淡少油，有助消化，缓解紧张。如果睡得晚，可以增加小米粥、酸奶、水果等易消化的晚餐的量。适量的矿物质有利于情绪稳定，减少新鲜果蔬中钠、镁的摄入，能抵抗压力。

高考饮食禁忌

1、 避免过多油脂

有的家长认为考生压力很大，就给考生准备大鱼大肉，希望能提供营养和营养。不过，改变食谱很容易刺激考生肠胃，引起消化不良，最终适得其反。在这段时间里，应该减少食用油，减少油炸食品和油腻食品。

2、 避免冷食和辛辣食物

高考是6月份，天气炎热，冰激凌、冻西瓜等生冷食物能瞬间降温，但冷热交替的饮食会引起肠胃不适，辛辣的食物会给胃造成不必要的负担。

3、 避免大量的咖啡和茶

高考复习紧张，一些考生为了加强清醒，复习更集中，经常喝大量的咖啡和茶。一旦不能很好地控制饮酒量，考生容易出现多动症，扰乱日常工作和休息，影响睡眠质量，那么如何才能保持良好的高考状态呢？

4、 不要吃早餐

考生每天做模拟练习，复习很多知识，精神消耗很大。如果你不吃早餐，你将不可避免地血糖供应不足。合理的早餐可以帮助大脑保持良好的工作状态，有效避免此类问题。

5、 避免吃剩菜

6月是夏季，天气炎热，食物的营养价值在长期存放后会被破坏，容易被细菌感染，变质。蔬菜会产生亚硝酸盐，容易诱发食物中毒。

6、 避免路边小吃

路边摊点的小吃缺乏监管，食品安全得不到保障，容易出现食品安全问题。一旦吃了不健康的路边小吃，就会引起呕吐和腹泻，这势必影响高考状态。

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