对的。
蛋白质的消化过程主要分为两部分：首先是在胃里进行初步消化，胃蛋白酶初步分解蛋白质成多肽然后在小肠里面，胰腺分泌的胰蛋白酶、胰糜蛋白酶，小肠分泌的氨基肽酶、二肽酶等，以多种方式分步地将多肽链水解为氨基酸。氨基酸透过小肠绒毛上皮进入血液，被人体吸收。肠胃功能正常是保证蛋白质消化吸收的关键。
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