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求大学食堂好的经营项目

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首先你要明确你面向的是哪一类群体?是饭量比较大而且喜欢吃肉的男生,是喜欢吃小吃的女生?是可以堂吃、加工比较快的大锅菜,还是可以带走、方便实用的盒饭?我们学校几个火热的窗口有专门卖面的(朝鲜面、刀削面、手擀面、凉面、板面等等),受欢迎是因为汤好喝,辣椒香而不辣;专门卖盖饭的(米饭都是东北大米口感好,菜现炒,喜欢吃什么就给你炒什么菜,而且米饭可以多加,这个最受男生喜欢);专门卖菜煎饼和夹饼的(方便带走,立等可取);专门卖粥的(牛奶燕麦、大米小米、绿豆、紫菜鸡蛋、南瓜等等粥样式很多)。

。推荐几个受欢迎的快餐盖浇饭:鱼香鸡蛋、西红柿鸡蛋、青椒肉丝、木耳鸡蛋、辣子鸡、干煸白菜、干煸卷心菜、土豆鸡、冬瓜排骨、溜肥肠、地三鲜、木须肉。

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