食品营养与检测专业专科的话,大一是学有机化学、无机化学、分析化学、食品感官鉴定、食品生物化学等这些课程,到大二就学习针对专业课程,例如食品理化检验、食品加工艺学、食品微生物学。
不过感觉大专注重的是实操技能,理论运用与实际嘛。我们班也有很多文科生,刚开始很难,但是慢慢来,老师会从头教起、从基本教起,所以,只要有信心,有耐心,相信你是可以的,加油同学!