这个问题要看你是想做那类咖啡师了
第一:市场上的咖啡连锁店里的店员,这类也叫咖啡师。这类不难学。
现在咖啡店大部分都是全自动咖啡机,研磨一体的那种。
快餐咖啡对拉花没有太高的要求,堂食咖啡的拉花也都是基础款,比如桃心,树叶。练习一段时间就可以了
第二:咖啡界有专业的比赛,这类咖啡师就比较难了。
知识涉及面比较广泛,比如咖啡产地,烘焙技术,咖啡豆的不同特点,拉花技巧等等。这里的拉花要求就更高了,还会涉及到图案创意等等。