橄榄核的表面无纹路,可供雕刻区域大,橄榄核材质的艺术表现力强,质地细腻坚韧,纹理缜密,易于奏刀,可雕刻出细如发丝的精细工艺,质地接近木雕,表面比较光滑,对于题材的限制要小一点,硬度要大于桃核,新手在手工使用雕刻刀雕刻时较为费力,在不同深度无明显的色泽差异,核质细腻润泽,盘玩后能够迅速的红润包浆。橄榄核主要是玩的是雕工和雕刻师的名气。
桃核的纹路深且变幻莫测,处理适当可得妙手天成之趣,硬度相对要小于橄榄核,但是核桃核的不同层次会出现颜色不一的现象,桃核核质较为细腻但略逊于橄榄核。核质有一定深度,可以表现有一定景深的作品。核桃玩的是品种、个头(大小)、高矮胖瘦、因为品种基本决定了皮质和上色等因素,