大专和五年专都是专科层次的学历，虽然它们的学制和教学方式有所不同，但它们的文凭级别是相同的。
因此，从学历层次上来说，大专和五年专的文凭是同等的，没有哪个更高。
不过，在实际的教学中，五年专通常被视为一种中等职业教育和高等职业教育相衔接的教育模式，其教学计划和课程设置更加注重实践性和应用性。而大专则更注重理论教学和研究，培养学生的理论素养和实践能力。
因此，虽然大专和五年专的文凭级别相同，但它们的教育理念、教学方式和课程设置等方面存在一定的差异。具体选择哪种教育模式需要根据个人的兴趣、职业规划和未来发展方向来决定。
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