可以用根裁培。
曲麻菜又名苣荬菜，侵麻菜，属于菊科植物，多年生草本。它生命力极强，根生。靠根在泥土里蔓延，就能繁殖出地面上成片的曲麻菜。当田间地头的曲麻菜长出三、四片紫里透绿的叶子时，格外招人喜欢，曲麻菜的形状各种各样，气候和土壤不同，阴破潮湿的地上比较嫩，味道不太苦，阳坡地带的长得早，味道苦涩。
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