石井四郎(1892年6月25日—1959年10月9日),男,日本陆军中将,医学博士,关东军防疫给水部长(731部队)。
1922年8月1日任东京第一陆军医院医官。1924年4月以代培学员的身分进入京都帝大,进研究生院学习和研究细菌学、血清学、防疫学、病理学和预防医学。8月晋升为陆军军医部大尉。1927年6月获得微生物学博士学位,被分配到京都卫戍病院。1928年4月-1930年4月赴欧、亚、非、美考察细菌战有关问题。日本战败后,用731部队几年来在中国进行研究获得的细菌资料私下同美国进行交易,当时美国用其细菌武器对付苏联,而逃过了战争国际法庭的审判。