计划外招指的是在原定招聘计划之外，临时增加招聘人员的行为。这种招聘方式通常是由于企业业务发展需要或者突发事件导致人力资源短缺而采取的。
计划外招聘虽然可以迅速满足企业的用人需求，但也存在一定的风险，比如可能会导致招聘流程不规范、人员素质不高等问题。
因此，企业在进行计划外招聘时，需要谨慎考虑，充分评估风险和收益，确保招聘的人员能够真正满足企业的需求。
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