葡萄冬季修剪在阴历9月下旬至10月份。即阳历11月份下旬至12月上旬。
葡萄修枝修剪整形在采摘后进行，同时做好病虫害防治，补施肥水等。
葡萄剪枝的最佳时间是秋未冬前，叶片脱落后。
葡萄剪枝一般两次，冬季一次，夏季一次，具体修剪时间以当地的气侯条件而定，一般冬季在12月份，
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