阿尔卡拉大学是用英语进行授课的。大学里英语授课的专业虽没有西语授课的多，但也涵盖了语言文学、经管、工程等不同领域。同时也因为学生的国际化程度也很高，大多来自不同国家，使用英语会更加通用便捷。
Alcalingua是阿尔卡拉大学专为外国学生开设的语言文化中心，以及培训西班牙语老师的语言中心。语言中心按周、月、季、年开设密集型语言课程，由低到高分为五个等级，囊括从初学到专业各种课程。教材是由阿尔卡拉大学和ANAYA工作组合编的SUEÑA ，具有针对性。可以参与全年语言课程。学生可以同时选修感兴趣的常规课程，如经济、商务、旅游、国际法律、历史、文学等。通过考试后，学生可获学校自颁语言证书。
材料补充：在1293年，桑乔四世国王批准将阿尔卡拉市作为一个Lugar de estudio（学习场所）。但阿尔卡拉大学真正成立的时间是1499年，创办人是西班牙摄政王、红衣主教西斯内罗。该大学将当时最优秀的巴黎和塞拉曼加传统教育模式，与更具创新性的波隆那和卢万等模式融合在一起。大学成立之后，在欧洲文艺复兴时期和西班牙人文主义思潮中扮演了先锋者的角色。红衣主教西斯内罗希望它能起到一个熔炉的作用，不仅为教会改革培养神职人员，同时也为西班牙王室输送迫切需要的优秀人才。这所高等学府所获得的成功，将贵族们纷纷吸引到阿尔卡接受高等教育，是之后西班牙走向黄金时代的重要推动力。在16世纪和17世纪期间，阿尔卡拉大学发展成为伟大卓越的学术研究中心。很多知名学者都曾在这里的课堂中学习或授课。
阿尔卡拉大学设立的专业主要有：机械自动化系DEPARTAMENTO DE AUTOMATICA、建筑系DEPARTAMENTO DE ARQUITECTURAO、动物生物学系DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA ANIMAL、细胞生物学与遗传学系DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA CELULAR Y GENETICA、植物生物学系DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA VEGETALF、生化与分子生物学系DEPARTAMENTO DE BIOQUIMICA Y BIOLOGIA MOLECULARCN、计算机科学系DEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA COMPUTACION、企业管理学系DEPARTAMENTO DE CIENCIAS EMPRESARIALES、生理形态与外科学系DEPARTAMENTO DE CIENCIAS MORFOLOGICAS Y CIRUGIA、卫生与社会保健学系DEPARTAMENTO DE CIENCIAS SANITARIAS Y MEDICOSOCIALES。
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