竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
白话译文：竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖。河滩上已经满是蒌蒿，是芦苇也开始抽芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。
《惠崇春江晚景》是苏轼于神宗元丰八年（1085年）在汴京（今河南开封）为惠崇所绘的《春江晚景》两幅所写的题画诗。一说此诗作于江阴。
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“蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，这两句诗仍然紧扣“早春”来进行描写，那满地蒌蒿、短短的芦芽，黄绿相间、艳丽迷人，呈现出一派春意盎然、欣欣向荣的景象。
“河豚欲上”借河豚只在春江水暖时才往上游的特征，进一步突出一个“春”字，本是画面所无，也是画笔难到的，可是诗人却成功地“状难写之景如在目前”，给整个画面注入了春天的气息和生命的活力。
苏轼的学生张耒在《明道杂志》中也记载长江一带土人食河豚，“但用蒌蒿、荻笋即芦芽、菘菜三物”烹煮，认为这三样与河豚最适宜搭配。
春江水暖鸭先知的意思是：初春江水的回暖（的现象）被鸭子最先察觉。：
一、原文
惠崇春江晚景(苏轼)
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
二、翻译：
竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖。
河滩上已经满是蒌蒿，芦笋也开始抽芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。
苏轼（1037年1月8日—1101年8月24日），字子瞻，又字和仲，号铁冠道人、东坡居士，世称苏东坡、苏仙 。汉族，眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋文学家、书法家、画家。
嘉祐二年（1057年），苏轼进士及第。宋神宗时曾在凤翔、杭州、密州、徐州、湖州等地任职。元丰三年（1080年），因“乌台诗案”被贬为黄州团练副使。宋哲宗即位后，曾任翰林学士、侍读学士、礼部尚书等职，并出知杭州、颍州、扬州、定州等地，晚年因新党执政被贬惠州、儋州。宋徽宗时获大赦北还，途中于常州病逝。宋高宗时追赠太师，谥号“文忠”。
意思是：竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖。
惠崇春江晓景二首
作者苏轼 朝代宋
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
译文
竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖。
河滩上已经满是蒌蒿，芦笋也开始抽芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。
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惠崇春江晓景二首赏析：
这首题图诗，着意刻画了一派初春的景象。
诗人先从身边写起：初春，大地复苏，竹林已被新叶染成一片嫩绿，更引人注目的是桃树上也已绽开了三两枝早开的桃花，色彩鲜明，向人们报告春的信息。接着，诗人的视线由江边转到江中，那在岸边期待了整整一个冬季的鸭群，早已按捺不住，抢着下水嬉戏了。
然后，诗人由江中写到江岸，更细致地观察描写初春景象：由于得到了春江水的滋润，满地的蒌蒿长出新枝了，芦芽儿吐尖了；这一切无不显示了春天的活力，惹人怜爱。诗人进而联想到，这正是河豚肥美上市的时节，引人更广阔地遐想。全诗洋溢着一股浓厚而清新的生活气息。
惠崇春江晓景
宋·苏轼
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
“春江水暖鸭先知”，这一千古名句细致逼真地抓住大自然中的节气变化特点，生动形象地勾出广幅江南早春的秀丽景色。
江南水乡冬末初春时节，天气依然比较寒冷，平均气温在10度左右；常有严霜，甚至还有残雪。在这寒冷的天气里，狗、猫等动物还伏在炉旁、屋檐下时，池塘、溪边，便有三五成群的鸭子在冰冷的水中戏游，时而把头潜入水中，时而又展翅在水中“高唱”。这种物候迹象，告示人们寒冷的天气即将过去，气温开始逐渐回升，江河溪水中的水温也随之变暖，春天来临了。
为什么会有“春江水暖鸭先知”呢？鸭子在冷水中欢快地游乐，而又毫无寒意呢原来鸭子身上长满了浓密的羽毛，羽毛将空气贮存在其中，起到了很好的隔热作用。冬天我们穿的鸭绒衣。盖的鸭绒被，感到温暖就是这个道理。
另外鸭子的皮下积蓄着一层厚厚的脂肪，脂肪也能防止体内热量的散发和寒冷的侵袭。另据有关科学资料记载，鸭子是属耐寒动物，气湿在10度以下都不怕寒冷。
当春天江河水刚刚解冻，寒意尚未消尽时，气温开始回升，水温的变化，鸭子先敏锐地感觉到，便迫不及待地潜入水中嬉游。这一现象经诗人细心地观察，便凝练出了“春江水暖鸭先知”的佳句。（陶本艿）
这是很科学的说法，而诗人之所以这样写，那是因为
苏轼著名的诗句“春江水暖鸭先知”，细致、逼真又生动、形象地勾画出一幅南方早春时的秀丽景色。江南水乡冬末初春时节，天气依然比较寒冷，常常出现降温和春寒天气。在这种春寒的天气里，狗、猫都伏在炉灶旁、屋檐下，而此时的池塘里、溪水边，三五成群的鸭子却可在水中戏游，时而把头潜入水中，时而又展翅“高唱”。鸭子这些举动，告诉人们寒冷的天气即将过去，气温开始逐渐回升，江河溪水中的水温已经变暖，春天来临了
1、春江水暖鸭先知翻译：
鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖。
2、原文：《惠崇春江晓景二首》
作者苏轼 朝代宋
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
3、翻译：
竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖。河滩上已经满是蒌蒿，芦苇也开始抽芽，而河豚此时正要逆流而上，从大海回游到江河里来了。
意思是竹林外两三枝桃花初放，鸭子在水中游戏，它们最先察觉了初春江水的回暖。
这句诗出自宋朝诗人苏轼的《惠崇春江晚景二首 》其一，全文为：
竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。
蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。
《惠崇春江晚景二首》是北宋文学家苏轼题惠崇的《春江晚景》所创作的组诗。第一首诗题“鸭戏图”，再现了原画中的江南仲春景色，又融入诗人合理的想象，与原画相得益彰。
第二首诗题“飞雁图”，对大雁北飞融入人的感情，侧面表现了江南春美。全诗为：两两归鸿欲破群，依依还似北归人。遥知朔漠多风雪，更待江南半月春。
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