以读餐饮管理科的学生来说，指标性学校一定是 餐旅学院高餐是唯一的一家以餐饮，观光为主的教学学校，类似国外的酒店管理学校或旅馆管理学校．但高餐的招生科系很广有：1．航空服务系2．旅运管理系3．中餐厨艺系4．西餐厨艺系5．旅馆管理系6．烘焙管理系7．休闲事业管理系8．餐旅行销管理系9．餐饮管理系，如果你真的想走观光产业，努力考上高餐吧！其他的学校也为了顺应潮流也陆续开了餐饮观光相关科系，从台中往南走有国立：台中技术学院（台中市），虎尾科技大学（云林县） 应用科技大学（ ），屏东科技大学（屏东市） 餐旅学院（ ），澎湖科技大学（澎湖） 金门技术学院（金门）私立较好的：南台科技大学（ ），朝阳科技大学（台中县） 树德科技大学（ ），弘光科技大学（台中县） 岭东科技大学（台中市），文藻外语学校（ 市）其实很多学校都有招餐旅相关科系，但想不想读就见人见智了其实你不必在意你选的科系是否学不学的到语言，因为观光产业的根基就是语言，所以每所学校一定会加强学生的语言能力，你应该选定一个主科後，再去复修你所想要学的语言，看你想专精在那一个语言，都会开有独立的语言课程．很多学校因为要标榜该校的与众不同，所以系名也都取的奇奇怪怪，无法每个学校一一探讨，但我以高餐的科系做详细的介绍就够了，其他的系名都只因为学校的不同，而有不同的名称，实际上都是大同小异＠观光事业管理：以强化学生有关行销活动或观光游憩活动之规划，执行与评量能力之课程，培养学生具备利用相关资讯系统和科技之知识＠餐旅管理：必学餐饮管理学程，旅馆管理学程，商业及餐旅资讯管理学程，以上是三项必学程，可以说学的很广，精的没有＠餐饮管理：培养学生具有外场服务专业，内场厨艺初阶及菜单设计，成本分析，采购实务及後场管理，可以说精在餐饮部＠旅运管理：教导学生有关旅行业之专业智能为主，如旅行业管理，观光旅游资源，领队与导游实务，旅程规划，旅游销售技巧，旅游纠纷处理．．等，最符合你需求的科系＠休闲事业管理：课程规划涵盖（休闲行为研究），（休闲资源发展及规划）及（休闲产业经营管理），可以说是学术派的＠应用外语：会著重在所学语言的国家地理及历史人文，再搭配上观光相关科目以增加见闻，学语言专业的科系最终要说的：你放心吧！四技的学程大一大二以实务为主，大三大四以管理为主，所以你放心的选你喜欢的科系，”管理”这东西在休闲观光产业不管走到那都一定吃的开的加油吧！不懂再问我喔
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