根据中国高考的规定，考生在考试过程中是不允许吃东西的。这是为了确保考试的公平性和防止作弊行为。考生只能在考试结束后才能进食。在考试期间，考生只能携带一些必要的物品，如水和纸巾等。
考生应遵守考场纪律，不得携带任何与考试无关的物品。违反规定可能会导致考试作废或受到其他处罚。因此，考生在高考过程中应严格遵守相关规定，不得擅自吃东西。
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