有机物中元素的化合价可以通过多种方式判断:碳元素显电中性,氢元素显正一价,氧元素显负二价,氮元素显负三价。对于共价键化合物,根据键的类型确定,如单键碳原子显正一价,双键碳原子显正二价,三键碳原子显正三价。对于离子键化合物,根据离子键的强弱和电子的得失情况确定,如钠离子显正一价,氯离子显负一价。此外,在有机物中,由于电子的流动性较大,元素化合价的判断相对复杂。有时还需考虑有机物中的氧化态和还原态,如醛基中的碳原子显正一价,而羧基中的碳原子显正二价。以上信息仅供参考,如需获取更多详细信息,建议查阅相关书籍或咨询化学专家。