问地摊小吃瘦肉丸怎么做

主料：猪瘦肉适量辅料：冰块适量调料：盐适量、胡椒粉适量、红薯淀粉适量、玉米淀粉适量做法步骤1.食材:猪瘦肉去除干净筋膜切块。

2.放入破壁机中，500克猪肉放50克红薯淀粉10克玉米淀粉。

3. 放入盐调味。

4. 放入胡椒粉。

5. 放入味精。

6. 放入冰块。

7. 再放入大概50克的水。

8. 搅成蓉。

9. 搅好后再放入碗中再次搅拌上劲。

10. 用虎口处挤成丸子。

11. 放入温水中，开中小火慢煮。

12.煮至丸子全部漂浮起来后再小火煮三分钟即可。