外商投资企业和外国企业开办费的摊销指外商投资企业和外国企业在生产经营过程中针对开办费的摊销行为。开办费也称为组件成本，指为一家公司在设立并生产经营初期所发生的成本费用，包括筹建人员开支的费用、企业登记的费用、人员培训费用、筹措资本的费用等。根据《中华人民共和国外商投资企业和外国企业所得税法实施细则》第七十六条可以了解到，企业开办初期有亏损的，可以依照《中华人民共和国外商投资企业和外国企业所得税法》的规定逐年结转弥补，以弥补后有利润的纳税年度为开始获利年度。
目前我国已经废止了《中华人民共和国外商投资企业和外国企业所得税法实施细则》和《中华人民共和国外商投资企业和外国企业所得税法》，外商企业企业所得税的计征以《中华人民共和国企业所得税法》等法规条例的内容为准实施。
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