审计全面控制制度的分类有以下两种：
1、全面控制政策：是指会计师事务所为确保审计质量符合独立审计准则的要求，而采取的基本方针和策略；
2、控制程序：是会计师事务所为贯彻执行质量控制政策而采取的具体措施及方法。
审计全面质量控制制度是会计师事务所为保证每个审计项目按照独立审计准则的要求进行而制定的控制程序或政策，包括全面控制政策与控制程序。全面控制政策指导和约束着控制程序的制定及运用，而控制程序则是事务所根据具体情况制定的，目的在于贯彻执行全面控制政策。
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