众所周知，作为目前热门的留学国家之一，新西兰除了拥有宜居的生活环境及完善的设施服务之外，还为学生提供优质的教育资源。下面我们就主要谈谈新西兰奥克兰大学葡萄酒专业介绍及前景分析的相关内容，快来一起看看吧，千万不要错过呦!如有更多问题?欢迎咨询一起菁英留学，免费办理留学。
随着葡萄酒业出口的迅速发展，从生产，管理，国际市场营销，研究等各个相关环节均需要大量的专业人才。目前，该专业具体课程包括葡萄种植、葡萄酒化学和技术、葡萄科学和葡萄酒、园艺系统、葡萄酒科学原理、植物科学、土壤科学、农业生态学、葡萄酒质量评估等。
课程兼具理论和实用性，且提供多种课程设置选择，毕业后可在整个产业链中找到就业机会，包括酿酒师、酒窖经理、销售代表、研究员等。当然最吸引人的是，所有的葡萄酒课程都位于风光醉人的葡萄酒产区，《指环王》电影中的中土大地、新世界葡萄佳酿的故乡尽在眼前，潜心读书之余，感受当地风土、品鉴不同美酒，一般只要你认真学习，并不会太难。
奥克兰大学的葡萄酒科学中心就坐落于岛上最古老的Goldwater酒庄内，提供了最优美和特别的学习和生活环境。学生学习期间还有机会前往岛上其他酒庄实习或参与有偿工作，零距离体验和观察葡萄酒产业的运作。
奥克兰大学设有葡萄酒科学专业研究生文凭课程(Postgraduate Diploma in Science – Wine Science)。
理科学位，一年全日制，适合理工类本科毕业生申请。
课程全面学习葡萄酒产业专业知识，包括葡萄的种植、葡萄酒的酿造、葡萄酒品质的分析和品鉴技巧等。教学科目涵盖化学、生物学、材料工程学、地理和食品科学等。
学生毕业后可申请本校的一年制葡萄酒科学硕士课程(MSc in Wine Science)，以及葡萄酒科学博士课程(PhD in Wine Science)。
新西兰大学新开设的葡萄酒酿造专业是新兴专业，不仅在新西兰很好就业，在法国也是受欢迎的人才。新西兰葡萄酒专业毕业好找工作，学生的就业道路宽广。
在新西兰当地红酒制造相关的工作需求量非常的高。但是，大多数红酒制造企业都希望招聘有经验的员工，所以对于毕业生而言在寻找入门级工作岗位时难度会略有增加。从整个市场行情来看，新西兰的红酒在国际市场获得了非常大的成功，红酒成为新西兰第六大出口产业。在过去的两年内，新西兰葡萄种植面积一直在不断增加，这也将会带来更多的就业机会。
奥克兰大学葡萄酒专业课程详实，学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学、管理和营销、土壤科学、植物科学等，涉及种植葡萄、酿造、研发口味、进行葡萄酒分析等。
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