发布时间: 2024年11月23日 16:52
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新西兰留学烹饪硕士专业是其优势专业之一,在全球化不断发展的当下,该专业受到越来越多人的重视,主要由各国的料理大师教授,能够让学生在多元文化中掌握各种烹饪技巧,如果你表现优秀,还可能会被推荐到五星级酒店实习。目前,提供该专业的学校较多,包括奥克兰理工大学、尼尔森理工学院、蓝带烹饪学院等。
新西兰留学烹饪硕士简介
烹饪艺术在过去的30年里得到了长足的发展。全球化进程、新技术发展、全媒体覆盖意味着烹饪艺术需要不断融合各国饮食文化求新求变,这就要求学习烹饪的学生们进行思辨的、创新的思考。
新西兰的烹饪艺术专业有来自各国的料理大师,能够让学生在多元饮食文化的氛围中掌握多种多样的烹饪技巧,迅速跟上料理界的百变风格,将美食与艺术审美相结合,为你的主厨之路打下坚实的基础。
如果你足够优秀,完全有机会通过导师的推荐直接获得五星级酒店的实习资格,进入酒吧、咖啡吧、客房部等各种高级副本实练,经验值双倍,升级加速。
新西兰留学烹饪硕士院校
1、蓝带烹饪学院是世界上历史最悠久、最具威望的美食及餐饮管理学校之一。法国蓝带烹饪学院(Le Cordon Bleu)在首都惠灵顿中心城区开设了一所分校,即新西兰蓝带餐饮学院。该课程学制三年(包括实习),授课校区为澳大利亚的阿德莱德。一月和七月开学,英语授课。
2、奥克兰理工大学(Auckland University of Tcehnology,AUT)烹饪艺术,强调学生在掌握食品科学基础知识的同时,注重艺术与审美观念的养成,做到专业性与美观度相结合,帮助学生在烹饪这个竞争激烈的行业脱颖而出。
3、尼尔森理工学院(Nelson Marlborough Institute of Technology,NMIT),设置了包括长期课程、短期课程、培训班在内的三类烹饪课程,选择不同种类的课程,可获得不同的资格证书,包括烹饪艺术五级文凭、食品烹饪四级证书、餐饮服务四级证书、食品与饮料服务三级证书、咖啡服务三级证书等。再例如,东部理工学院(Eastern Institute of Technology,EIT)也设置有新西兰烹饪高级文凭。
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