生物工程专业是一门由化学、微生物学、生物化学、化学工程和计算机科学等相互交叉结合而成长起来的新兴复合学科。它被视为人类21世纪三大前沿学科之一。它包括基因工程、微生物工程、酶工程、细胞工程及生物制品等领域，其核心是以DNA重组工程为中心的基因工程，是当今世界和现代高新工程领域最富有活力并优先发展的领域之一。生物 工程产业包括：医疗保健药品、转基因植物和动物，绿色食品、美容化妆品、精细化工品、生物芯片、生物电子元器件、各种工业用酶等等，已形成了产业群，在全球范围内呈 现出不可逆转的日益蓬勃发展的趋势，并在许多行业领域(如医药领域)，开始逐步取代传统产业而成为规模化的新兴产品和支柱产业。
生物技术是目前世界上最活跃、最令人鼓舞的科学前沿，几十年来工业发达国家都在大力发展生物技术，培育、招揽生物技术人才。我国的生物技术研究虽取得了一定的科 研成果，但尚未形成产业化格局。在生物技术及产品的开发和产业队伍方面，均与发达国家有较大的差距。无论是生物技术的研究人员，还是生物技术产品开发的人才，都存在 严重不足的问题，未来一段时期我国对生物技术人才有极大需求。
留学新西兰生物专业推荐学校：
奥克兰大学：
拥有新西兰7个世界级优秀研究中心中的4个中心，分别为分子生物学研究中心、新西兰数学与应用研究中心、国家成长与发展研究中心等。此外，该校的博士研究领域非常宽泛。
奥塔哥大学：
在生物科学、心理学、人类学、历史和艺术史、地质学、法律和哲学等专业领域具有独特优势。该校的医学院有很强的科研能力，在海内外颇负盛名。此外，该校创业园鼓励和发展科研成果的商业运用，尤其在生物科技和IT领域。
怀卡托大学：
研究领域宽泛，其中一些领域走在时代前沿，包括全球变暖、人口研究、生物科技和基因变组等方面。在化学、计算机学和数学专业领域也具有一定实力。
维多利亚大学：
该校的麦克迪尔米德高级材料与纳米工艺研究中心，是新西兰最大的研究中心之一，也是政府资助的优秀研究中心之一，在纳米工程材料及其设备，新电子、光电与超导材料，功能性材料等方面教研实力不凡。
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