发布时间: 2024年11月24日 17:54
近些年来，奶茶非常火热，受到很多人的喜爱，各种奶茶店也层出不穷。如果想要开一家奶茶店，要提前写好一份创业计划书，根据计划书去决定是否要开、开在哪里等等。下面列举有一些奶茶店创业计划书范文，不知道怎么写的小伙伴可以参考一下。
奶茶店创业计划1
一.行业分析
随着时代的发展和人们生活观念的进一步变化，奶茶产业也在迅速发展。奶茶属于大众消费，消费者众多，主要是青少年学生无论是目前的市场需求还是未来的市场需求都很大，但奶茶店行业的竞争也很激烈，我们必须有特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前，奶茶店的味道大多相似，所以如果我们想做得好，我们必须创新，比如增加新的味道.使用奇特有趣的杯子，让顾客耳目一新。同时要注意奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。
至于产品的定价，我们去年对大学生饮料的消费进行了调查。根据调查结果，我们得出结论，学生可以接受的价格在x元左右。因此，我们会根据不同的口味设定不同的价格，一般在x元左右，与市场平均价格相同。我们利用产品竞争优势，以产品的质量和特点抢占市场份额。
例如，一家奶茶店的生意很受欢迎，因为它的位置很好，有些商店的生意很繁荣，产品组合和质量很好，有些商店的回报率很高，因为高服务水平和产品特点，有些商店很赚钱，但它采用了合理的管理体系和良好的激励机制。此外，我们还需要了解消费者需要什么样的奶茶和相关食物，他们喜欢什么样的口味和味道，他们可以消费什么样的价格，他们喜欢什么样的环境和氛围；了解需求后，我们需要了解支持您开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在哪里，是否有本地，品种不全，是否购买了所有的原料和配料，如果没有本地或采购不全，从外地采购的成本是否高，能否找到真正专业的技术服务提供商或专家来解决奶茶所需的技术；开店前完成市场调研后，根据数据制定成本预算，比较投入产出比。如果利润率低于xx%，那么你开店的风险比较大，需要重新评估或者考虑是否需要继续开店；如果利润率高达，xx%，可以乐观地开始下一阶段。
二.市场定位和主要消费群体分析
奶茶店主要针对年轻市场，价格低、中、高端，针对不同消费能力的消费者。奶茶店的主要消费群体是：1。学生，主要是大学生、高中生、初中生，是奶茶店的主要消费群体。2.年轻人，下班后，和朋友、同事、女朋友一起来奶茶店消费，也是奶茶店的主要消费群体。3.女性朋友，尤其是年轻女性和女学生，是奶茶店的主要消费者。
如今，休闲食品文化已成为餐饮业的主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出了一些其他产品，如小甜点、蛋糕等。对于一些消费者来说，悠闲地喝奶茶、吃甜点、和朋友聊天将是一种享受。此外，经观察，本地区奶茶送货数量有限，数量不足不送货。面对这种情况，由于我们的消费群体主要是该地区的学生，我们店的送货服务不受数量的限制，所以我们必须回应。对一些学生来说，他们热衷于市场上现有的产品，而一些消费者更喜欢尝试新产品，但无论什么样的消费者，他们都更注重服务质量。根据季节的不同，消费者对奶茶的需求也不同。夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更喜欢热饮。
三.大学生创业优势
1自身优势
1)大学生创业往往对未来充满希望，血液年轻.朝气蓬勃，以及“初生牛犊不怕虎”精神，这些都是企业家应该具备的素质。
2)大学生在学校学到了很多理论知识，具有较高的知识技能优势。知识的重要性不言而喻，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。
3)大学生属于年轻一代，对时尚很敏感，总能走在时尚的前列，适合这类项目创业。
2政策优势
近年来，为了支持大学生创业，国家各级政府出台了许多涉及融资的优惠政策.开业.税收.创业培训.创业指导等方面。根据国家和市政府的有关规定，各地区应届毕业生可享受免费风险评估.免费政策培训.免费贷款担保和部分税费减免四项优惠政策包括：大学毕业生（含大专毕业生）.大学本科.研究生)从事个体经营的，自批准经营之日起一年内免缴个体户登记费.个体户管理费.经济合同示范文本成本等。此外，如果设立非正式企业，只需在区县街道注册，即可免税三年。自主创业的大学生，向银行申请开业贷款最高担保额度为x万元，享受贷款贴息。
四.奶茶店竞争分析
1.竞争对手
目前，街上有很多奶茶店，各有特色，竞争对手是各种厂家创造一系列奶茶，如xx等。
2.SWOT分析
2.1优势分析
1)现有奶茶店装修简单，给人不干净的印象；
2)奶茶品种有限，口感一般，产品开发没有创新；
3)厂家生产的一系列奶茶价格高，品种单一，口感不如现在的入口，受季节限制较大，炎热时消费会减少；
4)店内销售和外卖服务能在一定程度上吸引更多的消费者。
2.2劣势分析
1)奶茶营业面积有限，服务范围有限；
2)新店开业部分学生对其口味等基本情况了解不多，在一定程度上影响销售；
3)热衷于传统奶茶产品的消费者不易接受产品创新；
4)奶茶的季节性消费比较明显，达不到很好的消费额度。
2.3机会分析
1)市场远未饱和，利润空间大，奶茶消费群体大，市场前景广阔，竞争对手实力和数量有限；
2)口感好.认真的服务态度，专业的操作水平在学生中树立了良好的口碑；
3)虽然营业面积有限，但室内环境优美，能给学生留下良好的印象；
4)产品种类丰富，口味独特，具有一定的竞争优势。
2.4威胁分析
1)竞争对手有固定范围的消费群体，决不愿意减少奶茶市场份额，将采取相应措施；
2)随着各种食品供应类型和数量的不断增加，消费者可供选择的领域越来越多
选择范围越来越广，产品差异化不够，饮料如可乐.橙汁.椰汁.牛奶.纯净水在一定程度上瓜分了有限的需求市场。
3)奶茶是高脂肪的.高热量食物。大多数女孩可能会对这种饮料感到厌恶。
五.奶茶店的风险与防范
市场竞争激烈，品牌相对成功，很难预测奶茶店的市场接受度。而且产品时代感强，很难把握时尚潮流。风险因素分析:根据行业特点，我认为风险在于:
1.天气和流感，人们外出游玩较少。
2.竞争对手增加不当或潜在客户。
3.原材料涨价或采购困难，送来次货。
4.业主或员工生病。
5.食品卫生质量，假币。
相应的风险防范措施：把握时尚潮流，不断创新，跟上年轻人的步伐，加快商品更新的频率。努力改善企业文化。根据客户理性和个性化的消费者需求，通过市场细分提高质量，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化的服务可以大大提高产品的附加值。根据不同的消费者需求提供相应的产品和服务，每个消费者都被视为一个细分市场，根据消费者的个性需求生产商品。同时，您可以根据不同的客户特征，如年龄.性别.性格.偏好等，为客户提供有针对性的购买建议。
1.维持.营运资金可达3-4个月，改变品种，尽量减少损失，另外利用空闲研发新产品。
2.不降价，提高质量，吸引顾客。
3.改变产品结构，检查好货物。
4.培养收银员负责，与劳务中介要人。
5.制定一套规范的食品卫生合格制度，买一台好的验钞机。
简而言之，奶茶店是一家前景更好的小商店，不仅在学校附近，而且还有新开的社区和夜市。由于奶茶店是一家小企业，其自身的经济风险仍然有限，这对大学生来说仍然是一个不错的选择。奶茶可以满足人们的休闲需求，因为有如此大的需求，我们会选择供应，创业。
奶茶店创业计划2
一.项目介绍
(1)项目背景
##茶饮20年出生于台北市大安区，坚持用心做好每一杯茶，让每一位顾客感觉更健康.短短五年时间，从台湾大商圈的一家小珍珠奶茶店发展成为台湾拥有近200家门店的精品时尚茶连锁公司。我钦佩大陆悠久的茶文化，深深地感受到，虽然大陆饮料市场上有100家，但##茶于2012年进入大陆市场，旨在通过提供精品茶连锁特许经营服务，让更多的中国人通过特许经营店体验高质量的台湾茶文化。正是在这种背景下，小编写了这个创业计划，希望能帮助企业家。
(2)项目介绍
“品牌是质量的保证”。虽然有些人说他们不迷信这个品牌，但他们仍然同意这个说法。开一家品牌奶茶店会让消费者喝得更放心。##茶坚持始终坚持质量和健康！成为健康饮料的第一个品牌！产品开发原则，为消费者带来最健康的产品是##的追求。
(3)市场前景
目前奶茶现做现卖，是年轻势力.城市白领最喜欢的饮料之一，喝奶茶已经成为一种时尚潮流。随着奶茶深深扎根于人们的心中，他们对奶茶的需求会更大，奶茶市场也会更广阔。奶茶没有淡季和旺季，全年都可以做，市场起伏不会太大，收入有保障。
##茶的目标消费者是年轻势力和城市白领，符合奶茶的主流消费群体。其细分市场是中端市场，突出质量。随着人们生活水平的提高，他们对质量的要求越来越高，劣质奶茶必然会被淘汰，而优质奶茶是必然趋势。
二.行业分析
(一)行业现状
奶茶所属的饮料行业不断发展，各种产品层出不穷，奶茶因品种繁多、口味多变，发展迅速。随着台湾珍珠奶茶的出现，奶茶迅速风靡全国，各种奶茶店如雨后春笋般涌现在城市的大街小巷。经过十多年的演变和发展，消费者对奶茶的消费更加理性，更加注重奶茶的品质。这使得奶茶店的发展放缓，投资者对奶茶的品质更加精致。
奶茶店的快速发展也意味着奶茶竞争的激烈。奶茶也朝着两个相反的方向发展：一是低端奶茶店赢得更多顾客，低价格战；二是高端奶茶店质量高.环境好.价格很高。两者都有自己的消费群体，但奶茶的消费者更多的是中产阶级。因此，价格适中、质量有保证的奶茶店将更受消费者的青睐。
(二)SWOT分析
1.优势分析
（1）奶茶现在正在生产和销售，并立即消费。奶茶店的大部分产品可以是冷饮和热饮，全年都有市场。
(2)奶茶一般分为主料.辅料和加料三个方面。主要加料有红豆。.花生.珍珠.还有葡萄干等等。因此，在喝奶茶的同时，也有奶茶。“吃”乐趣，其他饮料提供的添加剂单一，无法与奶茶媲美。
(3)门面可大可小，一次性投资小，风险低，投资回报周期短，回报率高。
（4）开奶茶店技术门槛低，操作简单，培训几天即可操作，操作人员少，一般三个左右。
(5)##奶茶有10多个系列和100多种特色产品，产品种类繁多，选择性强。##奶茶有奶茶类。.果汁类.茶饮类.沙冰，还有咖啡系列。
(6)##奶茶有品牌和质量的保证，坚持“零奶精.零果粉”产品开发原则。
2.Weaknesses：劣势分析
（1）奶茶店资金技术门槛低，既是优缺点。由于资金技术门槛低，能开奶茶店的人多，奶茶市场容易饱和，竞争重点是价格竞争。
（2）奶茶附加值低，不能挖掘出令人难忘的内涵。
（3）奶茶店的业务质量在很大程度上取决于商店的位置。购买奶茶的消费者一般都符合附近的原则，他们不会远离喝一杯奶茶。
（4）商店产品的质量直接取决于他使用的原材料的质量。原材料来源透明，成功的商店很容易被他人复制，商店很难长期经营。
（5）由于媒体的宣传，消费者对奶茶的认知存在误差，认为奶茶。“加了香精.糖的色素水”。
(6)没有研发原材料的能力，只能被动接受厂家提供的原材料，使自己的产品没有独特性。
3.Opportunities：机会分析
随着##奶茶的不断推广，##奶茶强调“零奶精.零果粉”它已经在一些消费者的心目中形成了深刻的印象，并以此为质量标准来衡量奶茶。因此，只要##奶茶加盟商在开店过程中不遗余力地宣传和强调这一概念，让它深入人心，消费者就会把它作为评价奶茶质量的标准。当其他品牌做不到这一点时，自然会选择##奶茶。“零奶精.零果粉”是##奶茶USP，即独特的消费主张。
4.Threats：威胁分析
（1）奶茶店质量参差不齐，中低档奶茶店价格相对较低，对部分消费者有一定的吸引力。
（2）奶茶是一种可替代的产品，消费者可以选择其他饮料来代替奶茶。因此，开设##奶茶店不仅要与其他奶茶竞争，还要与其他饮料竞争。
三.产品介绍
##奶茶开发了十多个系列，100多种产品，分冷，.温.热三种，全年都有市场。此外，##奶茶每季都会推出新产品，作为本季的主要产品，以确保产品的升级。##奶茶点餐品牌可根据当地实际情况和销售情况自由调整。
四.店面选址
除了大学周边，商店的位置也可以放眼于区域经济.收入水平.规划.人口质量等发展趋势，注重商圈客流.购买力的质量和数量以及店铺本身的质量，从中选择成本不高.具有较大增值潜力的商铺。具体参考如下：
1.区域店址选择
商业区购物中心/大型超市/商业步行街
2.餐饮区风味美食街
娱乐区游乐场/大型娱乐广场/旅游胜地/
奶茶店创业计划书必备内容
1、了解并熟悉行业
要想开奶茶店自然少不了的一步便是去掌握奶茶店这一行业，例如了解奶茶店的：行业前景、市场占有率、竞争能力、存活情况、将来三至五年的发展趋向这些。
了解这些之后，至少能让你初步了解整个市场行情，不会盲目的直接加盟或者直接进行投资，否则后悔就晚了。
2、提前准备好充足的流动资金
要开奶茶店创业，毫无疑问离不开的钱，先想好能有多少钱来创业，再根据现有资产来做分配，最终顺利开店并完成创收。
3、奶茶店开店选址
在奶茶店创业当中有一笔很大的开支，那便是房租租金，要符合自身的工作能力来选择适合的店面，另外要留意奶茶店对线下推广人流量的依赖感比较高，所以尽自己的最大力度开在人流量较大的区域，并且这一区域的过往人员必须偏向年轻化，不然可能会影响奶茶店的生意。
4、奶茶产品定位
选择好店面以后，就需要明确奶茶店的精准定位，因为已经选好址了，所以差不多可以把自己的奶茶店定一个等级，如高、中、中低端，明确了级别后就需要有与之对应的奶茶产品。
奶茶产品是重中之重，小编在这里举一个例子，就如同成都的丸摩堂，因为是走的果茶产品，会有应季的水果新产品出来，并且会有各种活动，所以在成都地区很受欢迎，在本土的受众人群也比较广泛。
5、选择知名品牌
如今奶茶店一般只有两条路可以走：
一、自己创建奶茶品牌，这一项对于大多数人来说是非常难，首先除了开店之后就要解决自己的品牌化、产品研发等等一系列问题，当然有能力的朋友其实可以考虑自己创建品牌，毕竟加盟风险也不小，而且约束性较强。
二、加盟知名奶茶品牌，这一项其实比较适合大众朋友，因为资金较少，也不用去大量投入时间做新品研发，只需要加盟合适的品牌即可。
PS：奶茶加盟品牌选择时，最好多加谨慎，防止受骗，或者签一些对自己不利的条款，后面就容易后悔。
回到正题，奶茶品牌非常多，这时选择就要看你的资产状况以及奶茶店的产品定位，再考虑到奶茶品牌可否出示有关的服务项目来协助加盟连锁店，如果都比较满足，那么就可以准备加盟开店了。
6、店面装修
奶茶店的消费人群主要是偏年轻化，对装修层面比较看重，因此店面要装修的好看点，还要个性时尚清爽点，那样能更强的吸引住消费者，当然此项可以参考近几年的网红奶茶店，都有自己的风格特色，抛开产品特色之后，在店铺的装修上也是有属于自己的风格，方便加深大众印象。
7、原料机器设备
做奶茶加盟店少不了的是原料和机器设备了，在店面装修好以后就需要搬入店内。所以这些东西在开业前就要准备好。
8、招聘人才
奶茶店少不了职工，假如你是两口子一起开实体店运营，或许并不缺小工，但是一旦店内生意红火之后，还是比较缺乏人手的，小编经常去的一家奶茶店，虽然店铺小，但是都有五个员工一直在那里忙碌。
PS：招聘小工也需要根据店面的定位来，并且也要考虑周边的人流量，不然人力过剩就得不偿失了。
9、提前准备运营
当一切准备好以后就需要提前准备开始营业了，开张自然少不了主题活动，那么还需要开张时的推广宣传活动计划。当然如果是加盟店，这方面的经验可以和品牌方多多沟通。
温馨提示：