我觉得题主现在的当务之急是把雅思和GMAT考出来，尽量在9月中旬的时候考出来吧，否则可能会错过香港申请的第一轮。
除了语言和G，我感觉题主的学校背景是一个硬伤。英国和香港主要看的就是你本科院校和均分，英国对G不感冒，语言的话其实也是可以先申请然后后补交语言材料的，香港这边比较难搞，申请的时候就得有语言了。
我觉得题主的背景申请港三还是有难度的，因为美国政策不好，就业环境也不好，所以申请英港新的人从去年开始明显增多，估计今年也是一样的情况。建议题主要是申请香港的话，把G的成绩刷高，然后语言尽快考出来，争取赶上第一轮。相对来说港中文再top3里面算是比较好申请的，港理工和港城比较好申请。
英国的学校比较多，如果题主的均分可以刷到88+的话，我觉得爱丁堡可以试试，英国的很多学校都是均分控，爱丁堡不卡双非，但是喜欢高均分的。曼大和华威也是可以申请试试的，G5就算了，竞争太激烈了，别的像谢菲尔德、布里斯托基本可以保底了。
数学比较差的不建议申请经济学，金融其实还可以。题主加油~
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