新加坡情况不太清楚，介绍一下香港的情况，做个参考吧。
如果是要申请景观设计，只有香港大学有这个专业，也就是Master of Landscape Architecture (MLA)； 中大，理工开有类似专业—城市设计（Msc of Urban Design），当然港大也有城市设计；城市大学是叫Urban Design and Reginal Planning.
先说一下港大的MLA，据我所知是比较难申请的，下面是港大建筑学院对MLA的介绍。
https://www.arch.hku.hk/programmes/dla/master-of-landscape-architecture/
https://aal.hku.hk/tpg/programme/master-landscape-architecture
港大的MLA学制两年。每年最多招收约30名学生（包括local & international），但按照以往的情况,每年的招生都是远低于30人的，可见申请难度不低。申请要求如下（部分是官方申请要求，部分是基于以往同学的经验）：
（1）专业要求：已获得景观，设计或建筑相关学士学位；
（2）学术背景：GPA3.0以上，也就是均分80以上。如果本科学校很好或其他某项突出，均分80左右也有可能，但是双非就一定要成绩过硬才有可能成功；
（3）语言：内地学生需要雅思或托福，雅思总分不低于6（小分5.5），托福不低于80.也是越高越好，压线的话还是有危险的；
（3）工作/实习经历：曾经有相关设计类工作经历的可以写，应届生的话可以趁大五之前多参与一些相关的实习，丰富自己的校外实践经历；
（4）推荐信：推荐信两封，最好找业内名望较高的教授，或者是熟悉你的教授（比如带过竞赛的导师/某一门高成绩专业课的教授等）。像我的经验当时是找了本科的副院长和带我参加项目的教授写推荐信；
（5）PS和CV：PS就是个人陈述，讲你的经历为什么会选这个专业等等，总之就是向对方竭力推销你的软实力（成绩/工作/奖状等无法体现出来的实力）；CV就是简历啦，这两样都是为了全力说服对方给你offer；
（6）作品集：个人认为作品集是最最最重要的，一定要认真对待。学校官方的说法中对作品集的页数没有明确的说明，不过一定不要忘记邮寄hardcopy。
（7）各类奖状；
（8*）笔试面试：据以往的情况，MLA的面试是线下面试，有上海/香港两个场。如果你的申请条件通过初筛，就会邀请你参加面试啦～
以上申请材料的文本文件全部要求中英文，面试是全英文对话。
根据一个城大Urban Design的同学所说（该同学211建筑专业，雅思7（6.0），GPA3.4）同时申请了港大MLA和城大UD，但最终只收到了UD的offer，后悔没有申港大的UD而是申了MLA，因为这两个专业是同一个学院的，所以好像不可以同时申请。
如果是双非的情况，申港大MLA说实话成功的可能性很小，因此更建议搏一搏UD。尤其是对于双非的同学来说，城大的UD更是一个较为稳妥的好选择，不过城大的UD也是两年，因此也有些同学考虑到学习时间太长转头选择了理工的相应专业，还有的同学选择了另一个专业--Urban Planning。开头提到的几所学校UD的要求和上面列出的MLA申请要求基本上相同，可能会有一些小的差异，不过照着最严格的准备材料也就八九不离十了。
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