就业前景：说实话，这类专业都要与人打交道，所以对于留学生来说并不算非常友好，因为留学生英语再好也不会比得过native speaker。而且本身这些专业的就业市场就不如理工科（CS呀EE呀），甚至也不如同为文科的商科管理，再加上毕业后平均薪水待遇也不如这些专业，所以留在当地的就业前景只能算一般。不过如果题主真心热爱这个专业，也不用担心，行行出状元，只要有决心能吃苦，还是能有所成就的。而且这类专业选择读博的也不少，如果能把PhD读出来，那肯定就业前景要好得多。
申请难度：人文社科类专业对语言的要求会非常高，甚至可以说是所有专业里要求最高的一大类。而且申请这类专业，英语成绩肯定是越高越好，还不像理工科或许达标了就够用了。这些专业一般还会对单项有额外要求，比如对写作和口语的分数有最低分限制，一定要多加注意。除了语言外，其他方面倒跟其他专业都差不太多。总体来说，申请难度应该不算高，不过因为中国留学生太多，所以好学校好专业肯定也是难申请的。
就读难度：这个主要取决于学校、专排还有教授的pushing程度。不过大致来说，文科嘛，估计会有一堆paper或research要准备，也不会很容易混过去。如果想拿好成绩，肯定难度会不小；但是如果想混个成绩毕业，那应该也不会太辛苦。
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