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发布时间: 2024年11月23日 07:01
煮水饺当然要用热水煮。
水开以后放入适量水饺，（不能放太多水饺，滚不开容易碎。）拿勺子沿锅底不断的推动以防粘锅，直到饺子都浮起盖上锅盖，第一次水沸腾，点入适量凉水，盖盖继续，第二次水沸，再点入适量凉水，不用盖锅盖继续，再沸滕，饺子基本就熟了，用漏勺捞起就行了。。猪肉水饺点三次凉水基本就熟了，俗称三个开，如果不敢确定熟不熟，这时也可以看看水饺，如果水饺皮肉分离了，就熟了[呲牙]这是普通的新鲜猪肉水饺的煮法。如果是冷冻水饺，先把水饺放入凉水中过一下，再放入开水中煮，方法同上一样。如果是素馅的，鱼的水饺两个开就熟了。
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