在炖汤时可以搭配多种食材，如鸡肉、火腿、枸杞、茯苓、木瓜等。
其中野生的小鸟和红枣、党参、枸杞煮汤最有营养。
另外还可以加入党参、西洋参、玉竹、黄精或者龙眼、桂圆、红枣等补品。不同的食材搭配会有不同的功效，如鸡肉炖汤可以增强汤水的美味口感，火腿炖汤可以去除鸟肉中的膻味，枸杞炖汤则能增强汤水的营养成分。总之在炖汤时可以根据自己的口味喜好和身体需要，选择不同的配料进行搭配。
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