赣州博物馆藏品涵盖了历史文物,客家民俗文物,革命文物和动植物化石标本等,以古代瓷器、字画以及客家民俗文物见长。
其中国家一级文物:出行图、谒拜图绳纹墓砖,褐釉柳斗纹乳钉罐、永乐铜钟、法花人物梅瓶、玉虹塔镇塔元宝以及青花松竹人物梅瓶、粉彩百鸟朝凤螭耳瓶、青花松鹤牡丹箭筒均为镇馆之宝。