塘角鱼和鲶鱼的区别包括外表不同，产地不同，生活习性不同等。其中，鲶鱼有粘液和无鳞。背鳍很小，没有坚硬的刺，有4到6个鳍，没有肥鳍。塘角鱼头平而硬，枕骨宽，身体延长。前半部为圆柱形，后半部为扁平状，头部宽扁，体表光滑无鳞，口稍低，上、下颌、犁齿密具长柔毛，形成齿带。
鲶鱼在世界各地均有分布，塘角鱼广布于中国南方各地。鲶鱼主要生活在河流、湖泊、水库、池塘的中下层，大多生活在沿海地带。塘角鱼性喜成群，贪食，主要吃动物性食物。
塘角鱼一般指塘鲺。塘鲺鱼体长，头部扁平，鱼体表光滑无鳞有侧线。体色一般呈灰褐色，上有许多灰白色的纹状斑块和黑色斑点，腹部为白色，背鳍、臀鳍延长止于尾鳍基部。
塘角鱼和鲶鱼的区别是：
1、科属不同
（1）塘鲺：属于胡子鲶科胡子鲶属。
（2）鲶鱼：属于鲶科鲶属。
2、嘴巴大小不同
（1）塘鲺：嘴巴的大小正常。
（2）鲶鱼：嘴巴非常大。
3、胡子数量不同
（1）塘鲺：成年塘鲺一般有8根胡须。
（2）鲶鱼：成年鲶鱼一般只有4根胡须。
4、鱼鳍不同
（1）塘鲺：背部有鳍。
（2）鲶鱼：背部没有鳍。
5、生活环境不同
（1）塘鲺：塘鲺通常都会在混浊的水域里栖息，而且食性广泛。
（2）鲶鱼：鲶鱼却偏好栖息于清澈且流动的水域，鲶鱼通常都在夜间捕食，冬季会躲藏于水底的洞穴里栖息。
1、外表不同
鲶鱼有粘液和无鳞。背鳍很小，没有坚硬的刺，有4到6个鳍。没有肥鳍。臀鳍很长，尾鳍与尾鳍相连。鲶鱼的体色通常是黑褐色或灰黑色，有点暗的多云斑点。
塘角鱼别称塘鲺，头平而硬，枕骨宽，身体延长。前半部为圆柱形，后半部为扁平状，头部宽扁，体表光滑无鳞，口稍低，上、下颌、犁齿密具长柔毛，形成齿带。
有4对发育良好的触须，有明显的侧线，相对直，但眼睛小。背鳍很长，约占体长的2/3左右，臀部鳍也很长，没有硬刺，与尾鳍不相连。
2、产地不同
鲶鱼在世界各地均有分布。
塘角鱼广布于中国南方各地。
3、生活习性不同
鲶鱼主要生活在河流、湖泊、水库、池塘的中下层，大多生活在沿海地带，白天隐藏在草地、岩石或深水中，夜间觅食较多。
塘角鱼性喜成群，贪食，主要吃动物性食物，如昆虫、小鱼、虾、贝类等，也喜欢吃血（如猪血，屠宰猪血进入池塘，池塘很大），粪便、肉，吃这些生长迅速。
参考资料来源：百度百科-鲶鱼
参考资料来源：百度百科-塘鲺
塘鲺和鲶鱼的区别是如下说明。
1、科属区别，塘鲺和鲶鱼是同目之中的鱼，二者都是鲶形目的，但二者的科和属都是不同的。具体来看，塘鲺是胡子鲶科胡子鲶属的，而鲶鱼则是鲶科鲶属的。
2、胡子数量区别，塘鲺和鲶鱼的嘴边都有胡须，不过二者的胡须数量是不同的。塘鲺的嘴边有四对胡须，也就是8根。但鲶鱼的嘴边则只有2对胡须，也就是4根。
3、鱼鳍区别，塘鲺和鲶鱼背部的鱼鳍也是有差异的，这个区别可以很明显地观察到。塘鲺的背部有非常明显的鱼鳍，但鲶鱼的背部则没有。
4、嘴巴区别，塘鲺和鲶鱼的嘴巴也有差异，大小并不相同。鲶鱼的嘴巴是比较大的，塘鲺的嘴巴则是正常大小。
5、肉质和营养价值区别，塘鲺的生长速度比较快，但这也会导致它们的肉质比较差，有时候还会有比较重的腥味。鲶鱼的肉质则比较细嫩。二者的营养也不停，相对来说鲶鱼的营养价值更高。
塘鲺和鲶鱼都是在我国分布比较广泛的淡水鱼，而且二者在外观上是非常类似的，若不仔细观察的话很容易认为二者是完全相同的。但其实塘鲺并不是鲶鱼，二者只是外观比较像，而且属于同目的鱼而已。其实，塘鲺和鲶鱼在很多方面都是有差异的，可以从很多方面将二者区分开。除了类别之外，其实它们很多外观特征以及肉质等方面都不太相同。
平时大家都吃过鲶鱼，但是你知道鲶鱼还有很多种吗？比如塘角鱼、埃及塘角鱼、还有就是我们常说的鲶鱼。下面我给大家详细说一下如何区分它们。
操作方法
01
塘角鱼别名胡子鲶，胡须也有8根，但是身体颜色为黄色，而且体型较小，一般个体重量不超过1斤。所以和其他两种很容易分辨。
02
埃及塘角鱼又叫埃及塘鲺，是我国从埃及引进的养殖鱼类。这种鱼个头比较大，通体黑色，嘴巴附近有8条胡须。
03
鲶鱼有4条胡须，上下各有两条，上面的较长，下面的较短。这种鱼个头也大，但是也很好区分。
04
综上所述，大家可以从体型、身体颜色、胡须数量来分别，大家学会了吗？
不是同一类鱼种。
鲶鱼营养分析：
鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。
鲶鱼适合人群：
一般人群均能食用
1、 老、幼、产后妇女及消化功能不佳的人最为适用；适宜体弱虚损，营养不良，乳汁不足，小便不利，水气浮肿者食用；
2、 鲇鱼为发物、痼疾、疮疡患者慎食。
塘角鱼即本地胡子鲶，又称土鲶，是一种凶猛的肉食性鱼类。塘角鱼多栖息在河流、田间沟渠、稻田等淡水水域。塘角鱼肉质细嫩，味道鲜美，肌肉刺少，营养丰富，很受人们喜爱。同时，它还具有收敛肌肉、愈合伤口的功效，可作为外科手术后病人的滋补佳品。
鲶鱼偏大6至8须，塘角鱼头盖骨深褐色，七星鱼全身布满星点花纹！
鲶鱼有粘液和无鳞。
背鳍很小，没有坚硬的刺，有4到6个鳍。没有肥鳍。臀鳍很长，尾鳍与尾鳍相连。
鲶鱼的体色通常是黑褐色或灰黑色，有点暗的多云斑点。
塘角鱼别称塘鲺，头平而硬，枕骨宽，身体延长。前半部为圆柱形，后半部为扁平状，头部宽扁，体表光滑无鳞，口稍低，上、下颌、犁齿密具长柔毛，形成齿带。
七星鱼头大、吻短、口宽、鼻管粗，体披中等大的圆鳞，眼中等大、眼间隔宽凸，背、臀鳍基部长，胸、尾鳍圆形。
鲶鱼，学名鲇鱼，又称作胡子鲢、粘鱼、塘虱鱼、生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲶鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。鲶鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童。
功效：
鲶鱼含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。
鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
适合人群：
适合一般人食用。
尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
适用量：
每次150~200克。
特别提示：
鲶鱼药食俱佳，以炖煮最佳。
鲶鱼体表黏液丰富，宰钉后放入沸水中烫一下， 再用清水洗净，即可去掉黏液。
健康红绿灯：
鲶鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，有可能对健康不利。
鲶鱼也是废物，有瘤疾、疮疡者要慎食，最好不吃。
塘角鱼即本地胡子鲶，又称土鲶，是一种凶猛的肉食性鱼类。塘角鱼多栖息在河流、田间沟渠、稻田等淡水水域。塘角鱼肉质细嫩，味道鲜美，肌肉刺少，营养丰富，很受人们喜爱。同时，它还具有收敛肌肉、愈合伤口的功效，可作为外科手术后病人的滋补佳品。
塘角鱼与埃及胡子鲶、泰国胡子鲶、杂交鲶的生物学特性有明显的不同。它个体小，生长速度较慢，具有明显的穴居和聚居习性；鱼体较短，头部扁平，头后侧扁，鱼体光滑无鳞，侧线完整；口宽、横裂，微下位；胡须四对，眼小，有活动眼睑；上下颌和锄骨上密生绒毛状细齿；胸鳍小，有一对强硬棘刺，背鳍臀鳍均长，尾鳍呈圆扇形；体色一般呈褐黑色或灰黄色，体侧散布一些不规则的小白点。
塘角鱼。
长得很像鲶鱼的塘鲺塘角，鱼和我国的鲶鱼长得确实非常的相似，如果不是对这两种鱼非常的了解，就常常会傻傻分不清楚。其实塘角鱼的学名叫塘鲺，民间也叫它埃及塘鲺、埃及胡子鲶，从这个称呼就看得出来，它是来自遥远的埃及。
塘角鱼和我国的鲶鱼是近亲关系，它们都是鲶形目的一种，不过细分的话，我国的就是土鲶鱼，而埃及的则是洋鲶鱼。它们在外形方面真的非常相似，长得都是头大尾小，并且还有点丑陋。
塘鲺，鱼类，可食用，学名胡子鲶，在分类上属鲇形目、胡子鲶科。属于热带、亚热带鱼类，广布于我国南方各地，既是营养丰富的消费品，又是具药用价值的滋补品。因而市场潜力大，是农（渔）民致富的有效养殖对象。塘鲺，又称塘角鱼、胡子鲶。国内常见两个品种：
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