初中没毕业能上职校吗？毫无疑问，这是可能的。职业学校的主要目的是培养你的学习技能。现在，许多职业学校提供许多不同的专业。作为时下的热门专业，中国烹饪在各地也吸引了很多人的目光。现在选择入学的学生越来越多。如果想进一步了解这个专业，可以继续看文章。四川省德阳旅游职业学校中餐烹饪的教学课程有哪些？
中餐烹饪
教育水平:中专
类别:餐饮类
招生对象:往届初高中学生。
学费标准:
培训目标
这个专业培养中国烹饪经营者和管理者。
就业导向
本专业毕业生主要面向宾馆、饭店、餐厅等餐饮企业，以及企事业单位的餐厅，从事中式烹饪、中式糕点制作及厨房、餐厅管理工作。
专业能力要求
1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪职业道德，具有食品安全意识；
2.具有安全生产、环保和节能意识，严格遵守餐饮和旅游相关的操作规章制度；
3.能够识别、初步加工、裁剪和搭配烹饪材料；
4.会做常见的凉菜，放在一起做简单的菜雕；
5.能够制作常见菜肴、中式主食、点心、小吃；
6.能够应用营养卫生基础知识，初步创新开发菜品；
7.能够进行厨房生产成本核算和厨房管理；
8.能够应用工艺美术知识，设计简单的宴会；
9.能够操作和维护烹饪设备。
教学主要内容
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中式烹饪技术、凉菜制作与食品雕刻、面点制作技术、家常菜、食品营养与卫生学、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、餐饮心理学、中式烹饪文化等。
在校期间刀工、常用烹饪方法、常用面团、凉菜布置、食品雕刻、宴会设计、成本核算等基本技能培训；餐饮企业岗位见习和实习。
专业(技能)方向
中式烹饪，中式糕点制作
对应职业(岗位)
中国厨师(4-03-01-01)，中国面点师(4-03-01-02)，营养配餐师(4-03-04-01)，厨房经理☆ (x4-03-99-01)，调味品鉴定师☆。
职业资格证书示例
中国厨师，中国糕点厨师，营养配餐
继续学习专业的例子
高等职业教育:烹饪技术与营养
本科:旅游管理、食品科学与工程
温馨提示：
