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发布时间: 2024年11月27日 15:36
高中生任务重，脑力消耗大。平时要注意脑营养的补充。以下是学校语文学者整理整理的供高中生食用的补脑食品，供参考。
鱼是最早促进智力发展的食物之一。鱼头含有丰富的卵磷脂，是人脑神经递质的重要来源。它能增强人的记忆、思维和分析能力，控制脑细胞退化，延缓衰老。鱼肉也是优质蛋白质和钙的极好来源，特别是含有大量不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。
① 鱼有丰富的营养价值，鱼的蛋白质含量在15-24%左右，鱼肉是很好的蛋白质来源，蛋白质吸收率很高，约87-98%会被人体吸收。鱼的脂肪含量比家畜肉少得多，而且鱼含有非常特殊的欧米茄-3系列脂肪酸，如EPA（生态皂甙酸）和DHA（癸二酸）。
此外，鱼油中还含有丰富的维生素A和D，尤其是鱼的肝脏含量最高。鱼还含有水溶性维生素b6、B1、烟酸和生物素。鱼也含有矿物质，尤其是丁香鱼或沙丁鱼。如果你吃骨头，它是一个很好的钙来源。海鱼含有丰富的碘。其他食物如磷、铜、镁、钾、铁等，在吃鱼的时候也可以吃。
② DHA是脑力的关键元素，为什么你经常听说吃鱼能使你聪明？事实上，这是有科学依据的。DHA在鱼类中，主要存在于人体的大脑、视网膜和神经中。DHA能促进婴儿视力和视力的正常发育。DHA对人脑发育和智能发育也有很大帮助，也是神经系统发育不可缺少的一部分。
一般的海产品都含有DHA，但深海鱼类如鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼和泥鱼最为丰富，尤其是在鱼眼附近的脂肪组织中。虽然鳕鱼、虱子和黑鱼的含油量很高，但欧米茄-3系列脂肪酸的含量不是很高；金枪鱼、黄鱼、鲈鱼和白带鱼的欧米茄-3脂肪酸含量较低。
南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极好来源，它比绿色蔬菜含有更多的维生素A，并且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为，南瓜味甘，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺。因此，神经衰弱、记忆力减退的人每天吃一次南瓜，疗程不限，有很好的治疗效果。
香蕉营养丰富，热量低，含有磷，被称为“智慧盐”。香蕉也是色氨酸和维生素B6的超级来源，其中含有丰富的矿物质，尤其是钾离子含量高。一根中等大小的香蕉含有451毫克钾，钾通常具有健脑作用。
核桃因为富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要吃它。只有每天保存2-3个核桃，才能滋养大脑，增强记忆力，消除大脑疲劳。但不能暴饮暴食，过量进食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
小编推荐：高中生补脑抗疲劳有什么作用？海带不仅容易获得和购买，而且含有丰富的营养成分。除了众所周知的矿物质碘，欧米茄3不饱和脂肪酸有助于抑制炎症反应和防止记忆力衰退，其DHA和EPA含量更为丰富，适量食用对人体有诸多益处。
鸡蛋
鸡蛋含有丰富的卵磷脂和优良的蛋白质成分，是维持人体和脑细胞运转不可缺少的营养素，而蛋白质是制造细胞和神经递质的重要元素；至于卵磷脂，它可以补充大脑，增强记忆力。
此外，卵磷脂中独特的胆碱能成分是合成脑内神经递质乙酰胆碱的重要物质。乙酰胆碱是激活脑细胞、促进大脑发育、提高学习能力的重要关键。适当的吃鸡蛋可以提高大脑对痴呆症的反应速度，从而提高大脑对痴呆症的反应速度。
杏仁
杏仁是一种罕见的冷坚果，它不怕吃多了就着火了。除健脑外，还具有降气、止咳、平喘、养肠通便的作用。但中医认为杏仁有一定毒性，不宜多吃。
一般来说，我们能买到的杏仁大多是袋装杏仁。如果你不喜欢，或者试试杏仁巧克力。它也可以碾碎后加入小吃和菜肴，然后磨成面粉作为菜肴的原料或用于煮粥。建议每次吃20粒左右。
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