广州科技职业技术大学不是双一流大学。根据教育部公开信息可知：广东有8所大学入选第二轮双一流建设高校，但是没有广州科技职业技术大学，所以广州科技职业技术大学不是双一流大学。
截至目前，双一流建设高校共评选了2轮，首批建设高校140所，本次第二轮建设高校147所，其中山西大学、南京医科大学、湘潭大学、华南农业大学、广州医科大学、南方科技大学、上海科技大学为第二轮新入选的高校。
| 序号 | 学校 | 双一流建设学科 |
| 1 | 中山大学 | 哲学、数学、化学、生物学、生态学、材料科学与工程、电子科学与技术、基础医学、临床医学、药学、工商管理 |
| 2 | 华南理工大学 | 化学、材料科学与工程、轻工技术与工程、食品科学与工程 |
| 3 | 暨南大学 | 药学 |
| 4 | 华南师范大学 | 物理学 |
| 5 | 华南农业大学 | 作物学 |
| 6 | 广州医科大学 | 临床医学 |
| 7 | 广州中医药大学 | 中医学 |
| 8 | 南方科技大学 | 数学 |
1999年，广东景大经济发展有限公司成立了广东南大专修学院；
2004年，经广东省人民政府批准，广州科技职业技术学院成立；
2018年，经教育部批准，广州科技职业技术学院教育资格升至本科层次职业学校； 2019年，经教育部批准，更名为“广州科技职业技术大学”。
学以致用、敬业重能，学校坚持以工科为特色的人才培养方向，并为学生提供行业领先的优质职业教育以及高水平专业实践技能，旨在为学生配备适用技能组合，以帮助在职场中成功并满足不断变化的就业市场需求。学校将继续培养有着职业精神、工匠精神的高素质创新技术技能型人才。
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