湖北工业大学总共有77个专业。
湖北工业大学本科专业有75个：机械设计制造及其自动化、机械设计制造及其自动化（模具设计与制造方向）、材料成型及控制工程、工业设计、测控技术与仪器、自动化、临床医学与医学技术、电子信息工程、通信工程、自动化（技能高考）、计算机科学与技术、高分子材料与工程、软件工程、材料科学与工程、
建筑学、生物工程、网络工程、工程管理、电子信息科学与技术、土木工程、数字媒体技术、市场营销(高职统考)、土木工程（防水材料与工程）、物联网工程、信息安全、农业机械化及其自动化、测控技术与仪器(产品质量工程)、
会计学、机械工程及自动化、
财务管理、光电子技术科学、电气工程及其自动化、电子信息类(电子信息工程)、环境工程、统计学、工业工程、化学工程与工艺、国际经济与贸易(国贸英语实验班)、人力资源管理、制药工程、电气工程及其自动化（太阳能技术与工程）、电子商务、生物科学、机械、交通工程、生物技术、金融学（数理金融实验班）、生物工程、光信息科学与技术、保险、行政管理、化学、金融学、食品科学与工程、电子科学与技术、信息管理与信息系统、对外汉语、工商管理、轻化工程、土建、广告学、包装工程、信息与计算科学、土建类（中外）、
艺术设计、公共
艺术(装饰设计)、英语、商务英语、视觉传达设计(广告设计)、产品设计、产品设计（玩具设计）、环境设计（展示设计）、环境设计、视觉传达设计。
湖北工业大学其他专业有2个：电气信息、景观建筑设计。
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