重庆市轻工业职业学院营养与食品卫生专业招生简介

报考毕业读专科，学习营养与食品卫生专业。准备提升自己学做营养师。现在许多公司招聘的最低学历都是大专学历。也正是因为有大专学历才能让这些毕业生们顺利进入一家自己喜欢的行业学习和实践完成自我的提升。今天小编为大家介绍营养与食品卫生专业相关资料。
一、学制及招收对象
1、实行学分制，学制三年。
2、招生对象：普通高中毕业生（文理兼收）、职业高中和中等职业学校毕业生。
二、培养目标
本专业培养能适应社会发展和地方经济需要的德、智、体、美全面发展的，能掌握使用营养与食品卫生的基本理论、基本知识和技能，在食品营养师岗位从事食品生产及组织和管理，加工原料及成品分析检验和综合质量评定等应用性人才。
三、证书要求：
依据国家高职高专的培养目标，全面实施“多证书”制度，毕业除了必须获得相应的计算机与英语应用能力证书外，本专业应获得“食品营养师职业资格证书”。
四、主要职业岗位
1、在餐饮服务管理行业从事营养顾问工作。2、在学校、机构或商务组织的从事营养咨询工作。3、在保健机构和企业工作，负责制定研究项目的计划及执行。4、在医院、社区健身中心或保健机构工作，负责确诊患者的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
五、主要课程
有、无机及分析化学、食品生物化学、食品营养学、食品微生物学、食品毒理学、食品卫生学、烹饪学基础、功能食品、保健食品、卫生法规与监督、食品贮藏技术、食品加工技术、食品物流学等。
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