教民以猎的祖先是伏羲。伏羲是华夏民族人文始祖,字太昊,三皇之天皇,与女娲同为福佑社稷之正神,是中国古籍中记载的最早的王,也是中国医药鼻祖之一。
相传伏羲人首蛇身，与女娲兄妹相婚，生儿育女，他根据天地万物的变化，发明创造了占卜八卦，创造文字结束了结绳记事的历史。
他又结绳为网，用来捕鸟打猎，并教会了人们渔猎的方法，发明了瑟，创作了曲子，伏羲称王一百一十一年以后去世，留下了大量关于伏羲的神话传说。
伏羲:
伏羲(生卒不详)：中国上古部落首领。风姓，又写作宓羲、庖牺、包牺、伏戏，尊称羲皇、戏皇、牺皇、太昊，史记中写作“伏牺”。还被尊为神，称青帝，列入“五天帝”。生于陇西成纪(今甘肃天水市)，所处时代约为旧石器时代中晚期。他是古代传说中中华民族的人文始祖，是中国古籍中记载的最早的王，是中国医药鼻祖之一。相传伏羲人首蛇身，与女娲兄妹相婚，生儿育女，他根据天地万物的变化，发明创造了占卜八卦，创造文字结束了“结绳记事”的历史。伏羲称王一百一十一年以后去世，留下了大量关于伏羲的神话传说。
神秘出生——上古时代，华胥国有个叫“华胥氏”的姑娘，到一个叫雷泽(今属山东省菏泽市)的地方去游玩，偶尔看到了一个巨大的脚印，便好奇地踩了一下，于是就有了身孕，怀孕十二年后生下一个儿子，这个儿子有蛇的身体人的脑袋，取名为伏羲。伏羲生日为农历三月十八日。中原地区有在农历三月十八日祭祀伏羲的风俗。
人文始祖——伏羲有神圣之德，团结统一了华夏各个部落，定都在陈地，封禅泰山。伏羲取蟒蛇的身，鳄鱼的头，雄鹿的角，猛虎的眼，红鲤的鳞，巨蜥的腿，苍鹰的爪，白鲨的尾，长须鲸的须，创立了中华民族的图腾龙，龙的传人由此而来。
伏羲的地位:
自古以来三皇五帝就受到历代帝王的尊敬与祭祀，作为三皇之首、百王之先的伏羲是有大智的思考者和发明创造者，对中华民族的文明进步和发展起到了不可估量的作用。
直到今天，伏羲女娲以及炎黄二帝依旧是国家正经提出要祭祀的人文始祖，他们是华夏儿女共同的父亲母亲，2008年太昊陵也以单日82万的游客记录打破吉尼斯世界纪录，成为全球第一庙会。
而每年国家都会派遣官员与两岸三地华夏儿女共同参加祭祖大会公祭先祖盛典。
教民以猎的祖先是伏羲氏。伏羲，华夏民族人文先始，三皇之一，亦是与女娲同为福佑社稷之正神。楚帛书记载其为创世神，是中国最早的有文献记载的创世神。风姓，又名宓羲、庖牺、包牺、伏戏，亦称牺皇、皇羲、史记中称伏牺。
在后世与太昊、青帝等诸神合并，在后世被朝廷官方称为太昊伏羲氏，亦有青帝太昊伏羲即东方上帝一说。燧人氏之子，生于成纪，定都在陈地。所处时代约为旧石器时代中晚期。伏羲是古代传说中的中华民族人文始祖，是中国古籍中记载的最早的王，是中国医药鼻祖之一。
伏羲主要成就
从历代典籍的记载看，伏羲的贡献主要有以下几个方面：创立八卦，开启了中华民族的文化之源。伏羲八卦中所蕴含的天人谐和的整体性、直观性的思维方式和辩证法思想，是中华文化的原点。教民作网用于渔猎，提高了人类的生产能力。同时教民驯养野兽，这就是家畜的由来。
变革婚姻习俗，倡导男聘女嫁的婚俗礼节，使血缘婚改为族外婚，结束了长期以来，子女只知其母不知其父的原始群婚状态。始造文字，用于记事，取代了以往结绳记事的形式。发明陶埙、琴瑟等乐器，创作乐曲歌谣，将音乐带入人们的生活。
将其统治地域分而治之，而且任命官员进行社会管理，为后代治理社会提供借鉴。根据长沙子弹库楚帛书的记载可知伏羲时期已有天地，但仍是一片荒芜，于是伏羲娶妻，生子嗣，命名万物。
教民以渔的祖先是燧人氏。
在我国古代传说中，“钻燧取火，以化腥骚”“教民以渔”的祖先是燧人氏。燧人氏在商丘发明钻木取火，成为中国古代人工取火的发明者，教人熟食，结束了远古人类茹毛饮血的历史，使人类与禽兽的生活习性区别开来，开创了华夏文明，被后世奉为“火祖”。
中国古代姓氏总结
1、在我国古代传说中，“构木为巢，以避群害”；“昼拾橡栗，夜栖树上”的祖先是：有巢氏。
2、在我国古代传说中，“作结绳以为网罟（备注：gu，三声，指捕鱼的网），以佃以渔”、“教民以猎”的祖先是：包牺氏。
3、在我国古代传说中，“钻燧取火，以化腥臊”、“教民以渔”的祖先是：燧人氏。
4、相传炎帝改进农具，教人农耕，尝尽百草，发明医药，是中华原始农业和医药学的创始人，号称：神农氏。
在我国古代传说中，“作结绳以为网罟，以佃以渔”“教民以猎”的祖先是包牺氏。
在中国上古时代一般指夏以前的时代。据“中华文明探源工程”研究成果表明在距今五千年前中华大地已出现了国家形式，与传说中所描述的天下万国、天下万邦的情景相吻合，该时期称为上古时代。
中国上古时代人物有：有巢氏、燧人氏、伏羲氏、神农氏（炎帝）、轩辕氏（黄帝）、少昊（玄嚣）、颛顼、帝喾、帝挚、尧、舜。
欧洲的“上古”
欧洲历史书上，一般把从最早国家的出现到公元476年西罗马帝国灭亡这段历史，叫上古史。欧洲在这段时期处于奴隶社会，所以也把上古社会说成奴隶社会。如果从全世界范围讲，就不完全一样，比如我们中国，进入封建社会比欧洲要早得多。
以上内容参考：百度百科-上古
教民以渔的祖先是燧人氏。
燧人氏。其实，我们对燧人氏也并不陌生，因为“钻木取火”的故事，甚至就连幼儿园的小朋友们都知道，对，进行钻木取火的人。
就是燧人氏，换句话说，燧人氏“发明”了火，从此也就结束了人们茹毛饮血的历史，开始走向文明。另外还有一点，燧人氏是伏羲氏的父亲，伏羲氏是燧人氏的儿子。
人物经历
上古时代，商丘称燧明国，燧人氏与众人在此休养生息。燧明国有燧木，屈盘万顷，云雾出于其间。有鸟啄燧木，粲然火出。燧人氏顿悟，遂折下燧枝钻木取火。因此，商丘是中国最早开始人工取火的地方。
百万年前的旧石器时代，中国进入原始社会的初级阶段。原始人类以粗糙的石制工具猎取生活必需品。那时的人，吃的是动物的生肉或生的植物根茎或叶片，穿的是兽皮或用植物编织的物件。
在我国古代传说中，“作结绳以为网罟，以佃以渔”教民以猎”的祖先是包牺氏。来源：《中国古代农业》（中国商业出版社2015年版）。
庖牺氏，庖牺氏又称伏羲。伏羲，华夏民族人文先始，三皇之一，亦是与女娲同为福佑社稷之正神。
楚帛书记载其为创世神，是中国最早的有文献记载的创世神。风姓，又名宓羲、庖牺、包牺、伏戏，亦称牺皇、皇羲、史记中称伏牺，在后世与太昊、青帝等诸神合并，在后世被朝廷官方称为“太昊伏羲氏”，亦有青帝太昊伏羲（即东方上帝）一说。
远古先民，结罘网、造弓箭、养六畜、庖牺牲、种五谷……
天地之间，棍子叉鱼、石球打猎、茹毛饮血、草籽儿充饥……纯朴的部落与野蛮的角逐，粗野的民风与绵长的爱情，犷悍的风情与细腻的家事，纠缠萦绕于书中的字里行间。
先秦《列子·黄帝篇》记载：“庖牺氏、女娲氏、神农氏、夏后氏，蛇身人面，牛首虎鼻：此有非人之状，而有大圣之德。”后人常常将他们连在一起说成是人类的始祖。
庖牺，本是农业先驱，传说中三皇之一。
教民以渔的祖先是燧人氏。据说，燧人氏还教人捕鱼。原来像鱼、鳖、蚌、蛤一类东西，生的有腥臊味不能吃，有了取火办法，就可以烧熟来吃了。有了火，人类开始熟食生活，引起了生理的极大变革，使人类从动物中彻底分离出来。
火的应用，使人类焚林而猎，开始利用自然去征服自然，因而丰富了人类的食品，从而使人类的肉体的有机结构获得了进一步的发展，大脑结构变得复杂，聪明才智得到发挥。《韩非子·五蠹》：“有圣人作，钻燧取火，以化腥臊，而民悦之，使王天下，号之曰燧人氏。”
历史地位
燧人氏发明人工取火，结束了远古人类茹毛饮血的历史，开创了华夏文明的新纪元，被尊为燧皇，奉为“火祖”。
火的发明使人类有了可以创造的温暖，对远古人类的聚集提供了武器和条件，是人类群居思想的产生提供了根源。火的发明创造了中国家文化的妊娠期。
包牺氏。
原题应该是：在我国古代传说中，作结绳以为网罟，以佃以渔教民以猎的祖先是：包牺氏。包牺氏，就是伏羲氏，教人捕鱼打猎。
包牺氏即伏羲氏。伏羲氏：也称“牺皇”、“包牺”，神话中人类的始祖。传说他和女娲氏兄妹相婚而产生人类。他教民结网，从事渔猎畜牧，反映了中国原始时代人类开始渔猎畜牧生活的情况。又传说他还制作八卦。
“以化腥臊”“教民以渔”的祖先是燧人氏。
燧人氏被称为中华始祖、万姓之祖、三皇之首，被人们尊称为“燧皇”。燧人氏生活在距今6482-6372年前，燧人氏和族人生活在燧明国，也就是现在的河南商丘。也是在这里，燧人氏钻木取火成功，开创了华夏文明，教会人们使用熟食，结束了远古人类茹毛饮血的历史。
燧人氏的重大发明
1、以右枢天乙（天龙座a星）为北极星。
2、创立“氏族图腾徽铭制”，始立姓为风，氏为昊。距今约二万六千年时，燧人氏以太乙织女星（天琴座a星）为北极星。
3、发明大山榑木太阳历。
有巢氏——教会了人构木为巢
燧人氏——教会了人取火
伏羲氏或者叫庖牺氏——教会了人结网，打猎，养牲
神农氏——教会了人种庄稼
具体可以去看看《上下五千年》的“第2章钻木取火的传说”
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