1.切细的腌菜或酱菜的俗称。
国语辞典
注音ㄅㄞˇ ㄙㄨㄟˋ ㄍㄥ拼音bǎi suì gēng
切碎的鹽漬菜或醬菜。
▶宋.陶穀《清異錄.卷二.蔬菜》:「俗號虀為百歲羹,言至貧亦可具,雖百歲可長享也。」或稱為「虀菜」。
参见:百歲羹
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