营养师证需要的条件如下：
一、助理（初级）营养师。
初中以上学历均可。
二、中级营养师。
1、中专、大专、大本的在校学生，是否相关专业均可。
2、高中、中专、职高、大专、大本等毕业生，是否相关专业均可。
三、高级营养师。
硕士以上学历，相关专业。
5、大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上。
6、大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上。
7、中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的。
8、从事餐饮行业获得高级职称（特级以上）的，从业时间10年以上。
9、持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。
营养师的历史：
营养师职业的出现，是适应社会健康的需求而产生的。营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。
营养师的职业出现最早可以追溯到3000年前的中国周朝，时称“食官”。营养师的职业要求是专心专业服务于健康。
悉尼大学好像有函授的，6门课程修够了给你发个证。当然含金量也不高了。
关键是你在澳洲拿的证回国都不认的。
临床医学、营养学、生物工程、药学、食品科学与工程、基础医学、生物技术等专业。
1、临床医学
临床医学专业是专科医药卫生类专业中的一种，学制三年，主要为县及县以下基层医疗单位培养从事一般多发病、常见病的医疗和预防，以及初级保育工作的实用型人才。专科临床医学教育曾经为我国培养了大量实用型医药卫生人才。
2、营养学
营养学是一门研究机体代谢与食物营养素之间的关系的一门学科。通过对营养学的历史、起源、发展、特征、层次等方面的描述，可以知道营养学的发展脉略。营养学对社会、家庭、行业、健康、政策具有深远影响。
3、生物工程
生物工程，是20世纪70年代初开始兴起的一门新兴的综合性应用学科，90年代诞生了基于系统论的生物工程，即系统生物工程的概念。以生物学的理论和技术为基础，创造出具有超 远缘性状的新物种，再通过合适的生物反应器对这类“工程菌”或“工程细胞株”进行大规模的培养，以生产大量有用代谢产物或发挥它们独特生理功能一门新兴技术。
4、药学
药学是连接健康科学和化学科学的医疗保健行业，它承担着确保药品的安全和有效使用的职责。药学主要研究药物的来源、炮制、性状、作用、分析、鉴定、调配、生产、保管和寻找（包括合成）新药等。主要任务是不断提供更有效的药物和提高药物质量，保证用药安全，使病患得以以伤害最小，效益最大的方式治疗或治愈疾病。
5、食品科学与工程专业
食品科学与工程专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
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