【高级泰语】课文翻译｜第一课 小菜一碟

【高级泰语】课文翻译｜第一课 小菜一碟

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小菜一碟

“” “”“”

当我们说到“ 或”的时候，我们立刻就能知道，是指很简单的事，只要是很容易做到的都可以。大部分泰国人很喜欢说“(是香蕉)” (香蕉的事) " (很香蕉)，这样类型的词来形容事情很简单，很容易。

香蕉，从古到今都是一种与泰国人生活方式息息相关的经济作物。而通过香蕉，也体现出了泰国先祖们智慧，他们看到了香蕉的价值和用处，香蕉的花、叶、果肉、枝叶、根。它的每一个部分都可以利用。我们可以用香蕉来做菜肴与甜品，既可以直接吃果肉，也可以将它加工成各种各样的食物，比如：香蕉椰奶、炸香蕉片、烤香蕉、烧香蕉、煮香蕉、蕉米椰丝糕、香蕉糕、香蕉脯、焗香蕉、炸蕉片、青香蕉沙拉、香蕉花汤、酸辣香蕉花、酸辣香蕉花汤等等。

老一辈的人们做饭时，有一些菜肴需要用到香蕉叶，比如：鱼荷、椰奶糕、椰蓉糍粑等等,就是用香蕉叶来进行包裹或将香蕉叶做成容器的。剩下的枝干是能够做成玩具。这也是让孩子们在大人们做饭时将注意力全部放在玩具上的妙招。用香蕉茎秆做成的玩具有好多种,比如蕉秆枪、蕉秆马等等。蕉秆枪用来比谁能打得最响，而蕉秆马大家会一起骑在上面比赛，孩子们骑马和打枪都会玩得津津有味，这不仅让孩子们能够锻炼身体，更能够让孩子们在玩耍中提高自己的想象力。这可以说是泰国先人在教育孩子方面具有伟大的智慧了,通过用玩具来让孩子们从身体、心灵情绪、社交以及智慧这各个方面得到发展。

如果我们注意观察一下用香蕉叶包的食物，会发现有细长的香蕉叶或椰树叶做成的一条带子用来将食物扎捆住，比如：酒酿、糖粽蒸糕、椰蓉糍粑、蕉米椰丝蒸糕、鱼荷等等，大家一般是喜欢用椰树叶来做这个扎带，因为椰树叶的韧性比香蕉叶更好。椰树叶扎带，可以通过将椰树叶子从秆上剪下来制作而成，可以根据每片叶子的大小不同而得到两三条不同宽带的扎带，用叶子扎带包裹的点心或食物，这体现出了泰国先人们对于周边事物细致观察并加以利用的智慧。因为这不仅能够防止包裹的食物因为挣开包裹而漏出来，还能够通过将叶子扎带的尾端做成不同的形状用以区分里面所包裏的食物，比如:齿轮形、尖彩，以及斜面等等，这样就能够不打孢裹也知道里面装的是什么了。叶子扎带的另一个好处就是，能够保证食物的干净，而不会有灰尘，也没有蚂蚁或其他昆虫爬来叮咬，因为它能将食物捆得很密实。

香蕉叶，除了能够用来包菜肴与甜点，泰国先人们还经常用它来缝制成各种形状的容器,有用新鲜叶片的，也有用干叶片的。在缝制容器的时候，长辈们会想好做什么形状，然后让孩子们帮忙来教他们制作，从擦叶子开始, 到裁剪叶子，然后根据不同用途的不同形状进行缝制。在水灯节的时候，也会用香蕉叶来制作水灯，这是泰国人从古代开始就有的传统活动了。在泰历12月的满那天，用水灯装着香烛，花朵和其他每个人所信念的不同的东西，点燃之后将它放到水中让它随着水流而飘动。这个传统一直沿袭至今。

可以说，大部分泰国人的生活方式，不管是在古时还是现在，一直都会与香蕉有关联，这可以从泰国传统风俗的各种仪式中看出来。会用香蕉叶制作成有花来装饰的容器在仪式中使用，将底座做好之后，把香蕉叶折成小小的锥形，再缝制在底座的周围。制作招魂用的器皿时，（注:招魂是泰国一种很正常的仪式，类似于拜菩萨）也会用香蕉叶做成一层一层的类似水灯的形状，按照顺序一层比一层小，可以是3层、5层、8层、9层、以一个小杆子作为轴心，在器皿里面放上供品，并在器皿的顶上放上去壳的鸡蛋。招魂的器皿有很多种，比如 绳子、包包、鞋子、椅子、提篮等等。在手工业方面，像政府推动发展村庄与地区的产品的手艺那样，我们现在经常能看到泰国人用香蕉树来做各种各样的东西，比如，绳子、包、鞋子、椅子、提篮等等。除此之外,以前的泰国人还有一个很厉害的手艺，那就是香蕉树雕,这是将香蕉树雕刻成好看的泰式图案，然后根据泰国传统，在火化时用以装饰火葬台。香蕉树雕应该被视为一个要传承下去的泰国智慧。

谜语是 长辈们为了让孩子们增长知识发展智慧的一个道具，比如说:“是什么呀，枝干粗如大腿、叶子长似展壁”答案就是:香蕉。除了谜语之外，还有各种用了对比的泰国熟语也跟香蕉有关，比如: "狗吠蕉叶干 ? (大概形容雷声大雨点小的人，来源大概是，以前香蕉叶晒干的时候，风-吹就会沙沙响，狗就以为那边有什么东西而狂吠，虽然吠得很厉害，却不敢到那边去)”"剥蕉入嘴(形容非常容易做的事，因为剥一个香蕉来吃是很简单的事)

可以看到，香蕉是一种有价值、 有好处、以及从古至今都跟泰国人的生活方式息息相关的植物。虽然泰国正在从农业社会转变为农业产业化社会，会在生产中使用科学技术,并且有各种各样的香蕉加工产品，有了更多的产品足够人们消费。但泰国人还是会对香蕉以及香蕉制品给予重视，一直在日常生活中都会使用。可以说这是对我们国家美好的文化和传统的一种传承了，也是给后辈们留下的的让大家感到自豪的祖先们智慧的宝藏了。

香蕉椰奶

炸香蕉片

烤香蕉

烧香蕉

煮香蕉

蕉米椰丝糕

香蕉糕

香蕉脯

焗香蕉

炸蕉片

青香蕉沙拉

香蕉花汤

酸辣香蕉花

酸辣香蕉花汤

酒酿

糖粽蒸糕

椰蓉糍粑

蕉米椰丝蒸糕

鱼荷

蕉秆枪

蕉秆马

【语言之美】泰语｜如何自学一门语言

趁着自己大脑还能记得住，趁着自己耳朵还能听得见，趁着自己嘴巴还能说得出，趁着自己眼睛还能看得到，趁着自己手还能写得出，多学几门外语吧！在曼德拉关于语言的论述中，曼德拉说，“如果用一个人听得懂的语言和他交谈，触动的是他的思维;如果用一个人的母语和他交谈，触动的则是他的心灵”。

我主要说说小语种——泰语，以及怎样“自学成才”。

๑ 泰语简介

泰语属汉藏语系壮侗语族壮傣语支，是泰国的官方语言，有中部、北部、东北部和南部等4个方言区，曼谷话是泰语的标准语。泰文字是泰国第一个王朝——素可泰王朝第三代国王兰甘亨大帝在高棉文的基础上，于1283年创造出来的，至今已有700多年的历史。

泰语文字是拼音文字，单词由辅音、元音和声调组成。泰语有辅音42个，中辅音9个，高辅音10个，低辅音23个；元音24个，其中单元音18个，复合元音6个，元音分长短，可以区别词义。泰语是一种孤立型语言，基本词汇以单音节词居多，构词中广泛使用合成和重迭等手段。泰语中吸收了大量的梵语、巴利语和相当数量的孟语、高棉语、汉语、马来语和英语词汇，泰语词没有形态变化，词序和虚词是表达语法意义的主要手段。基本词序是：主语─谓语─宾语；定语在中心词之后；状语有的在中心词之前、有的在后；数词、量词和名词组合时，一般是名词在前，数词居中，量词在后。

（๑）泰语音节构成与汉语拼音有点相似。

泰语单词可以简单地理解为由辅音（声母）、韵母（元音）和声调组成。

（๒）泰语音形合一。

泰语是拼音文字，有一套自己的拼音字母，音形合一，没有另外一套音标，不像汉语，音（汉语拼音）与形（方块字）分开。泰语单词由辅音、元音和声调三个部分组成。

（๓）泰语辅音有清浊音、闪音，与汉语不同。

泰语辅音根据拼读声调规律来分，可分成中辅音、高辅音和低辅音三类。不同类型的辅音与相同元音相拼读时，其拼读声调往往是不相同的，因此学习语音要特别注意区别辅音类型。（有些类似汉语的变调，但是感觉比汉语变调难，不过有规律可循。）

（๔）泰语元音分长短音，长短音区分意义。

泰语元音按结构分为单元音、复合元音和特殊元音三类。这是传统的分类。

泰语元音根据发音时间长短分为长元音和短元音。

长元音与短元音与相同的辅音相拼读时，其拼读声调是不相同的，因此中国人学习泰语语音要特别注意区别长元音与短元音。长元音与短元音在泰语中是区分含义的，而汉语不区分含义。

泰语中的特殊元音一般发音比较短，其拼读声调与长元音一致。

（๕）泰语声调。

泰语是有声调的语言，与汉语类似。泰语共有5个声调，但只有4个声调符号。声调在泰语中是区分含义的。现代泰语在音韵上比现代汉语更加丰富。

五个声调：[332]、[211]、[51]、[453]、[215]。声调的泰语所表现出四个符号：无 、 ่、 ้、 ๊、 ๋。

（๖）泰语词汇特点。

๑. 泰语中的基本词汇大多为单音节词（即：一个音节就是一个意义单位）。但由于受到梵语、巴利文以及英语等外来语的影响，也出现了一些两个以上音节的词。

๒. 泰语的构词方法比较简单，主要由两个以上的词素结合而成。

๓. 泰语与汉语一样有区分事物类别的量词，其数量词的构成与汉语一样同为“数词+量词”。

（๗）泰语语法特点。

๑. 与汉语一样形态变化简单，词序和虚词是表示语法意义的主要手段，没有时态变化。

๒. 泰语的句子的基本语序与汉语相同，均为“主—谓—宾”。

๓. 泰语与汉语在语法结构方面的 差异性主要体现在定语及其所修饰的中心词的语序上，即：泰语中的定语必须放在中心词之后。
๒ 推荐泰语教材及相关网站。

熟话说，“巧妇难为无米之炊”，下面我推荐一些自己认为还不错的泰语教材及学习网站。

（๑）《玛尼和她的朋友们》（1、2、3册，电子书，非常适合零基础入门。）

（๒）《泰语300句》，上海外语教育出版社，傅增有。

（๓）《泰语口语教程》，世界图书出版公司，李健、陈晖、熊韬编著。

（๔）《基础泰语》（1、2、3、4册）

（๕）《高级泰语》

（๖）《实用泰语教程》，世界图书出版公司。

（๗）《泰语教程》，北京大学出版社。

（๘）《新编泰国语口语》

（๙）沪江泰语网站（大部分需要付费学习）

（๑๐）泰语学习连盟（微信公众号、喜马拉雅FM）

（๑๑）跟谁学网站（需要付费学习）

（๑๒）各种泰语学习APP
๓ 自学必备

（๑）一个笔记本，随时随地记下自己不认识的单词、句子。

（๒）一本合适的词典。我用的是《汉泰词典（简体／拼音）》（พจนานุกรม จีน-ไทย）

（๓）一本合适的泰语教材或者一个自学网站。

（๔）每天至少学习1小时。

（๕）每天至少记忆5－10个单词。（如果只想学习口语，可以忽略。）

（๖）每天泛听各种泰语素材30分钟。
学习语言，贵在持之以恒，这样听ฟัง、说พูด、读อ่าน、写เขียน、看มองดู就会离你不远了。
สวัสดีค่ะ sa-wat-dee 你好！

ลาก่อน   lar-korn 再见！

ขอบคุณ  kob-khun 谢谢！

คุณชื่ออะไรคะ khun-cheu-ar-rai 你叫什么名字？
心动不如行动，加油！สู้สู้นะค่ะ/ สู้ๆนะค่ะ   su su na kha
2016年11月2日星期三  

泰语等级水平考试一共多少级

泰语等级水平考试分成初级泰语、中级泰语、和高级泰语三种。

泰语等级水平考试（CUTFL）和美国英语托福考试（TOFEL）、汉语水平考试（HSK）一样，是由泰国官方正式认定的检测泰语水平的一种考试制度。

考试合格后，由泰国朱拉隆功大学诗琳通泰文中心颁发泰国教育部承认的证书，以便持证者具备从事泰语方面的研究和相关工作、泰语教学以及中国学生留学泰国的资格认定。

学泰语需要考级吗？

不需要考级，但有泰语水平考试。泰语水平考试由泰国官方正式认定的检测泰语水平的一种考试制度，由泰国朱拉隆功大学诗琳通泰语中心组织。考试类型分为口语测试、写作、听力测试和阅读考试四项。

整个考试不存在通过与否这一说法，所有考试项目均按特优、优秀、良好、中级、初级五个等级划分。其中，去泰国留学泰语水平必须为中级以上，专业翻译需达良好水平。

泰语的学习规则

泰语基本上是由单音节的词组成，它是素可泰王朝国王兰甘杏于公元1283年根据孟文和吉蔑文创造而成。经过七百年的历史，今天的泰语有四十四个辅音、二十八个元音字母组成。

有五个声调，并分成世俗用语、王族用语和僧侣用语三种。文字的书写采取连书形式，自左向右，横向书写，词与词之间不用标点，不留空格，一句话从头到尾连续不断的拼写，以空两个字母的间隔或句子当中的小停顿表示一个句子。

泰语专业学习内容有哪些?

各方面的才能都会培养，主要包括的课程是：泰语语音。基础泰语。高级泰语。泰语口语。泰语视听。泰语应用文写作。翻译理论与实践(口，笔译)。泰国文学史及作品赏析。旅游泰语。经贸泰语、泰国社会与文化。中泰关系的历史与现状。第二外语(英语)。计算机应用基础等。

应用泰语课程有哪些?

1、国内核心课程：泰语语音、泰国概况、泰语基础、泰语口语、泰语听力、旅游泰语、商务泰语、泰语翻译、导游实务、国际贸易实务等。
2、国外核心课程：泰语应用文写作、商贸泰语、旅游泰语、泰语听说、泰语翻译、泰语交际用语、泰国贸易与贸易法、市场营销、国际贸易、泰国社会文化等。

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