云南省曲靖应用技术学校中西餐制作专业未来发展如何

在所有院校招生简章中，我们看到的就业率基本都在90%以上，偶尔一两个专业在85%左右。其实，“未来”就业前景好，这个很难说，只能在已有条件下简单说说。另外，就业容易前景良好有2层含义：一是就业容易，就业率高；二是就业岗位好，福利高。那么云南省曲靖应用技术学校中西餐制作专业未来发展如何，下面小编为你详细解答一下吧！

主要课程

烹饪营养学、食品卫生与安全、中式烹调技艺、中式热菜制作、中式面点技艺、冷菜制作与食品雕刻、调酒、茶艺、西餐热菜制作、西点制作、厨房管理等。

就业方向

中餐热菜厨房、中餐冷菜厨房、面点厨房、西餐厨房、高级酒店、星级餐厅厨房。

中餐以川菜为培养方向

以培养川菜名厨、大厨、高级烹饪人才为目标，

培养能够熟练掌握传统川菜、市场流行菜、各类火锅等制作技术，

且具备厨房管理、餐饮管理等相关知识的复合型厨政管理人才，

培养能胜任宾馆、酒店、餐饮酒楼、各类知名餐饮企业的工作需求，

具备独立经营各类餐饮店能力的专业人才。

西式餐点

培养掌握西餐制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。

经过一年的系统学习，熟练掌握各国传统菜，

精通西式寿司、冷菜、热菜的制作技术，

达到中高级西式烹调师的水平。

西式点心

培养掌握西点制作，懂经营善管理，并具备创业能力的人才为目标。

西点基本功强化训练，传授各种花边、花卉、动物和卡通裱花蛋糕的精美制作。

通过系统的学习，熟练掌握烘焙技能、蛋糕裱花技能，达到中高级西点师水平。

学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。

以上就是小编为大家介绍的云南省曲靖应用技术学校中西餐制作专业未来发展如何的详细内容，大家通过小编为大家介绍的云南省曲靖应用技术学校中西餐制作专业未来发展如何都有一定的了解了吧。（本文共1143字）