南充理工学校开设的专业有休闲农业生产与经营、建筑工程施工、计算机与数码设备维修等等。四川省南充理工学校属于一个专门承接名优企业的人才订单、为名优企业培训新员工的教育集团--新世纪教育集团，集团拥有32所院校，2.2万名在校学生，18个驻外就业办事处，107名专职就业教师。
南充理工学校专业
| 序号 | 专业 |
| 1 | 休闲农业生产与经营 |
| 2 | 建筑工程施工 |
| 3 | 计算机与数码设备维修 |
| 4 | 会计事务 |
| 5 | 中餐烹饪 |
| 6 | 音乐表演 |
| 7 | 舞蹈表演 |
| 8 | 法律事务 |
南充理工学校简介
南充理工学校拥有大批的高素质教师队伍，师资力量雄厚，其中高级讲师38人，讲师46人，助理讲师50人。为了适应社会主义市场经济发展需求，不断探索教育新思路。自2000年办学以来，我校全体师生积极开拓，勇于创新，以培养中国"最守纪律、最忠诚，最有创新精神的创业者"为已任，以"按需设教，按需报读，按需施教，按需择业"为培训模式。采取"一式一化"(即封团式，军事化)管理，以"宽基础，活模块"为教学目的进行教学。
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