贵州轻工职业技术学院不是一本也不是二本院校，而是贵州省的一所专科学校。贵州轻工职业技术学院于2004年2月经贵州省人民政府批准1978年建设的贵州省第一轻工业学校和1979年建设的贵州省第二轻工业学校合并成立，隶属贵州省教育厅。
学院位于花溪大学城，占地1000亩，建筑面积37万平方米。是中国特色高水平高等学校建设单位、全国优质高等学校、全国职业教育师资培训重点建设基地、全国毕业生就业典型经验高中、全国创新创业典型经验高中、全国首批诊疗改革试点学校、全国首批现代学徒制试点大学、全国第四批黄炎培职业教育优秀学校。
高校是一所以办高等教育为主体，中职教育和职前职后教育同步进行，以工程技术、信息技术、工艺美术、经济管理、食品工程、旅游服务等专业为主的全日制综合性公办高等职业技术院校。现设有信息工程系、轻工化工系、机电工程系、艺术设计系、经济管理系、人文社会系、建筑工程系及基础教学部、思政教学部、中职教学部、国际学院等七系一院。
学院现有高职招生专业30人，全日制高职在校生15000多人； 拥有专职外聘教师700余人，其中高级专业技术职称33%，硕士博士52%，“双师型”教师81%，全国优秀教师1人，全国机械行业职业教育优秀贡献者1人，第五届黄炎培职业教育奖优秀教师1人，国家级职业教育
目前学院拥有国家级骨干专业5个，国家级开放实训基地2个，国家级协同创新中心2个，国家级主控工作室1个国家级科技企业孵化器(大学城双创园)，贵州省第101职业技能鉴定所，贵州省大数据院士创新站，贵州山地特色水果及产品工程研究中心
学院与省直大学共享大学城优质教育资源，与新西兰怀亚特理工学院、澳大利亚高登职业技术学院、泰国商会大学、泰国吉拉达学校、马来西亚南方大学学院等开展国际交流合作，发展优势明显。
站在新的起点，承担新的使命。学院以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面落实习近平总书记对职业教育工作发展的重要指示精神，继续解放思想、改革创新，把“深耕轻工、融入贵安、服务贵州、开放发展”作为办学定位和“文化浸润技术、 坚持理想发挥技能”育人理念，牢牢抓住职业教育高质量发展的重要历史机遇，加快建设现代职业教育体系，围绕“四新”抓住“四化”和特色教育强省发展要求，强化质量内涵，建设“双高” 升级服务产业，全力打造“创新协同、智能智慧、开放包容、生态美丽”学院事业发展升级版，大力培养德智体美劳全面发展的社会主义建设者和接班人
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