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四川省成都市郫都区友爱职业技术学校食品加工工艺专业好不好?发展前景怎样

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发布时间: 2024年12月25日 21:57

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四川省成都市郫都区友爱职业技术学校食品加工工艺专业好不好?发展前景怎样

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四川省成都市郫都区友爱职业技术学校食品加工工艺专业简介

培养目标

本专业培养食品生产的操作和管理人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向食品行业企业,从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设备的使用与维护、产品营销等工作。

职业能力要求

1、具有食品安全、环境保护与节能减耗意识,严格遵守生产操作规范;

2、具有食品生产过程中主要生产工序的操作能力;

3、具有食品及其原辅材料分析检测的基本技能;

4、具有使用与维护食品生产设备的基本技能;

5、具有食品生产卫生管理、品质管理的基本能力;

6、具有进行食品的营销和售后服务的初步能力。

专业教学主要内容

有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。

在校内进行食品生产与检测的综合实训;在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

专业(技能)方向

食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护

对应职业(岗位)

冷藏工(4-02-01-05)、烘焙工(6-12-06-01)、饮料制作工(6-12-03-06)、食品检验工(6-26-01-08)、公共营养师(X2-05-05-08)、乳品加工工(6-12-03-02)、食糖制造工(6-12-02-01)、冷食品制作工(6-12-03-03)、食用调料制作工(6-12-05-06)、油脂制品工(6-12-06-04)、豆制品制作工(6-12-06-06)、糖果工艺师☆(X2-02-28-01)、品酒师☆(X2-02-28-05)、 乳品评鉴师☆(X2-02-28-04)

职业资格证书举例

冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师(四级)、乳品加工工

继续学习专业举例

高职:食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理

本科:食品科学与工程

四川省成都市郫都区友爱职业技术学校简介

郫都区友爱职业技术学校位于距区城9公里的成都市工业重镇郫都区安德镇,是“国家级重点职中”、“四川省职教先进集体”和“四川省文明单位”,是一所以培养中级技术人才为己任的公办中等职业技术学校,目前开设有:机械加工技术、数控技术应用、汽车运用与维修、学前教育、中餐烹饪、食品生物工艺、轨道交通等十余个专业。

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