四川省水产学校食品加工工艺专业好不好学呢?开设了哪些课程

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现今很多学生在报名学校时，都会优先考察学校专业，而今很多职校都开设了行业中主流的专业，而这也就给学子们多种不同的选择。现今四川省水产学校也开设了食品加工工艺，如对食品加工工艺有兴趣，并想要了解更多相关资讯，就请关注我们。下面是小编整理的四川省水产学校食品加工工艺专业好不好学呢?开设了哪些课程，希望对大家有所帮助。

食品加工工艺

学历层次：中专

所属分类：食品类

招生对象：应往届初高中学生

学费标准：

培养目标

本专业培养食品生产的操作和管理人员。

就业面向

本专业毕业生主要面向食品行业企业，从事各类食品的生产、原料及其产品的分析检验、设备的使用与维护、产品营销等工作。

职业能力要求

1、具有食品安全、环境保护与节能减耗意识，严格遵守生产操作规范；

2、具有食品生产过程中主要生产工序的操作能力；

3、具有食品及其原辅材料分析检测的基本技能；

4、具有使用与维护食品生产设备的基本技能；

5、具有食品生产卫生管理、品质管理的基本能力；

6、具有进行食品的营销和售后服务的初步能力。

专业教学主要内容

有机化学、分析化学、食品生物化学、食品微生物、食品分析与检测、食品加工技术、食品发酵技术、食品生物工程机械与设备等。

在校内进行食品生产与检测的综合实训；在相关企业进行综合实训或顶岗实习。

专业（技能）方向

食品加工技术、食品发酵技术、食品营养与检测、食品储运与营销、食品机械使用与维护

对应职业（岗位）

冷藏工（４－０２－０１－０５）、烘焙工（６－１２－０６－０１）、饮料制作工（６－１２－０３－０６）、食品检验工（６－２６－０１－０８）、公共营养师（Ｘ２－０５－０５－０８）、乳品加工工（６－１２－０３－０２）、食糖制造工（６－１２－０２－０１）、冷食品制作工（６－１２－０３－０３）、食用调料制作工（６－１２－０５－０６）、油脂制品工（６－１２－０６－０４）、豆制品制作工（６－１２－０６－０６）、糖果工艺师☆（Ｘ２－０２－２８－０１）、品酒师☆（Ｘ２－０２－２８－０５）、乳品评鉴师☆（Ｘ２－０２－２８－０４）

职业资格证书举例

冷藏工、烘焙工、饮料制作工、食品检验工、公共营养师（四级）、乳品加工工

继续学习专业举例

高职：食物生物技术、食品加工技术、食品营养与检测、食品机械与管理

本科：食品科学与工程

以上就是四川省水产学校食品加工工艺专业好不好学呢?开设了哪些课程的全部内容了，但愿对大家有所帮助。

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